Søkeresultater

Hei Har tidligere alltid brukt sukkerlake til karbonering på flaske. Kan dette med hell erstattes med spraymalt evt. Beer enhancer..? Hører stadig fler som mener det å bruke sukker i øl er fy fy.. Noen erfaringer på dette?

Takker og bukker :)

Hei Tenkte å bruke Muskavadosukker i Juleølet vi skal brygge neste gang. Noen som vet når dette skal tilsettes. I meskingen eller under koking..?

Noen som har formening om Tomahawk som bitterhumle og East kent goldings som smak/ aroma kan bli en bra IPA..

Nå er brygget satt. Havnet på en OG på 1.050. Justerte ned til 4500 med pilsnermalt. 50 g. Hersbrucker 60 min, 30 g Hersbrucker 15 min, 20 g. Hersbruker 5 min + 30 g. Saaz blomst 5 min ( hadde igjen litt fra forrige brygg) Gjær: 2 pk. Saflager s23 Står nå på 11 grader

Mulig jeg kan gå ned litt på pilsnermalten ja.. Helt enig i at Nelson og cascade er knallgode humler.. Men jeg tror kanskje en halltrauer evt. Fuggles kan være bedre på en lett pilsner..?

Er det noen som har forslag til humlevalg til en lett sommerøl type? Tenkte å brygge en 25 ltr batch med 5.5 kg pilsnermalt og 1 kg flaket mais. Har et greit arsenal med bade britiske, tyske og amerikansk humle liggende...