Søkeresultater

Moser dere bare aprikosen eller laken også?

Takk for tips, skal lese igjennom innlegget ditt :)

Tenkte jeg endelig skulle begi meg ut på vannjustering og forsøkt sette meg inn i det. Inne på brewfather har jeg lagt inn profil. Deretter inne på oppskriften klikket jeg på calc under vann, la til eget vann under source og target profile witbier (antar dette er belgisk wit, fant ingen andre...

Ølsjappa i Ski har jeg pleid å handle litt fra :)

Pga plassmangel og ork når jeg må flytte øl ut av kjøleskap hver gang jeg vil gjære noe ser jeg etter kjøleskapsalternativ. Hvilken indre dimensjon er minimum for gjæringsskap med standard 25 liter plastbøtter?

Tja, rolige 40 min kjøretur en vei, inkl bomring igjennom Oslo, så da er faktisk frakt på 150kr omtrentlig samme pris

Ja @Holmentoppen når skal du selge malt og humle? :D Bor jo praktisk talt rett ved

Hvilke butikker bruker dere mest for bestilling av råvarer? Tenker spesielt mtp. frakt. Syns fraktprisen ofte blir brutal, spesielt når man brygger ett og ett brygg, ikke minst umuligjør det små testbrygg med mindre man bestiller masse i bulk, noe jeg ikke kan enda grunnet jeg ikke har...

Takker for svar, skal sjekke litt ut, så greien er imperial russian stouts ofte er uten smakstilettinger?

Hola, julen nærmer seg og svigerfar sitt favorittøl, Kinn Bresjnev er utgått, vet ikke om Kinn har sluttet å produsere det helt eller hva som er greien, men er det noen som har gode alternativer til dette? Gjerne et som finnes på systembolaget, men ikke must.

Hm, det kan jeg forsøke ikke gjøre neste gang.

Aldri noen garanti, men ble laget samtidig som starter til øl, den fungerte så mtp det er samme batch burde også gjæren ha fungert. lagrer i sånne små smoothie plastflasker med skrukork, hadde ikke øl helt til toppen, men nesten.

Helvetes gjær igjen, tenkte jeg skulle friske opp overbygget jeg laget i denne tråden nå, lagret siden 22 juli, stått i en liten flaske i kjøleskapet siden da. Kjørte opp en mild vørter på ca 1.020 med mål om å bygge 100b celler. Tror du ikke den fortsatt er på 1.020 etter 24 timer på...

Spennende, lærer noe nytt hver dag. Målte nå, satt den i går kveld og den hadde allerede nådd 1.010, så da tok jeg den. Må den stå 24t i kjøleskap før bruk? Litt merkelig det med starter, uansett hvor man leser er det jo regelen ca 1,5-2 døgn, ikke lest før at man faktisk bør måle underveis...

Ok, alltid lest man skal la den spinne i 1,5-2 døgn, så er kanskje litt feilinfo ute å går. beste er vel kanskje å måle fg? Satt en ny starter nå på fersk 34/70 med 100b overbygg, så får se hvordan det går. Tenkte å måle i morgen tidlig for å ikke fucke opp enda en gang

Ikke for lenge, 1,5 døgn er vel innafor? Bør vel ha såpass for å gjære ut?

Kanskje litt vanskelig å svare på, men har pleid å ta vare på ca 100b celler av gjær ved å overbygge starter. De siste to gangene har det feilet. Husker ikke helt alderen på forrige gjær, men nå tok jeg en 34/70 jeg har hatt i kjøleskapet siden mars, dvs overbygget gjær. Lagde starter som nå...

Liten update her, gav det et forsøk. Problemet er at ølkjøleskapet er alt for kaldt, dvs ikke kaldt for øl, men for startere tydeligvis. Fant en isklump i starteren, hev riktignok gjæren oppi, men etter 1 døgn uten aktivitet stakk jeg innom lokale gulating og kjøpte en us05

Smakte på den nå, smakte litt syrlig, ikke vondt, faktisk nesten på grensa til godt.

Lagde en starter på en eldre wlp 001 her om dagen, stått par dager i kjøla nå og bunnfalt, men er et par ting jeg reagerer på. Ene er at jeg syns vørteren har en syrlig lukt som jeg ikke er vandt med fra andre startere, samt at vørteren ikke er klar, men mer juice aktig på farge. Kun brukt DME...