Søkeresultater

Hei, Brygger på 840 meter over havet. Kokepunktet er ca 98 grader. Koker i 90 minutter og beregner da 4,5 liter avkok (Bryggkjele G30). Under forrige brygg endte jeg opp med alt for mye vørter ift oppskrift. Lurer derfor på om høyden kan påvirke avkok? Vil et kokepunkt på 98 grader i høyden...

Takk for et utrolig godt og utfyllende innlegg! Sitter nå med mit første brygg klart (Finest Kölsch), men stusser over manglende skum hode. Får pisket opp litt skum om jeg heller med skarp vinkel, men det legger seg igjen svært fort. Kölschen ble karbonert i 10 dager ved 23 grader. Brukte noe...