Søkeresultater

  1. C

    Høy OG og voldsom utgjæring

    Har satt en pouch Baltic Porter ekstraktbrygg fra Mangrove Jacks. Oppskriften sier ca 5,8% ABV før flasking, basert på 1.4 kg ekstra dekstrose, FG på 1.018 og 18 liter til gjæring. Jeg gjorde da et lite grep for å få opp alkoholprosenten «noe». Tilsatte 2 kg beer enhancer fra Europris (50/50...
  2. C

    Karbonering og alkoholstyrke

    Bruker Europris sin Muntons Carbonation Drops til flasking. Tapper på 0,75 l Kinn-flasker med patentkork, 2 drops pr flaske, mener det er ca 2 g vekt pr drops, altså ca 4g sukker. (Posens innhold er 160 g og det er 80 drops) Er det innafor? Tenker 3 drops, altså til sammen 6 g på kanksje 0,7 l...
  3. C

    Flaskene i midten

    Må først si at jeg ikke har kommet lenger enn å bli ekstraktbrygger. Det kan kanskje være diskvalifiserende blant «ekte» bryggere, men jeg synes kvaliteten på en del av ekstraktbryggene, for eksempel fra Mangrove Jack, er såpass bra, at en svært enkel bryggeprosess overgår det å stå med f.eks en...
  4. C

    Rookie med sitt første brygg – og en kardinalfeil eller to

    Gikk for en American IPA minibatch ekstraktbrygg (LME) med forventet OG/FG på 1.066/0.015 Mesket ihht oppskrift spesialmalt i maltpose i 7,5 liter vann, oppskriften sa 70 grader, men jeg hadde nok 71-72 grader. Tenkte jeg hadde lyst på litt mer power enn forventede 6% ABV, så heiv opp 450 g lys...
Tilbake
Topp