Søkeresultater

Ok.  Skal prøve å kjøle vørteren til gjæringstemperatur neste gang :) 

Ok.  Så neste gang: Vaske alt utstyr Koke opp vann,  tilsette sirup og humle til ønsket tid. Kjøle ned til gjæringstemperatur Tilsette gjær og gjære ferdig?  Hvorfor er det viktig å få vørteren kjølt ned til gjæringstemperatur før gjær tilsettes?

Kjøler ned til 25 grader og tilsetter gjær.  Bruker tørrgjær.  Hvilken type husker jeg ikke,  men kjøpt på brygge-butikk i moss. 

Bryggeland skulle det stå,  ikke bryggekanten..

På strupen står det ikke noe oppskrift,  men snakka med en på bryggekanten som sa jeg skulle koke siruppen sammen med humle.  Det er Thomas Cooper maltekstrakt light og amber.  Heller over fra kjele til kar slik at det skummer veldig og rører inn gjæren.  Det pipler jo etter 1 døgn ca..

Har satt mitt 3 brygg nå. Første gang med ølsett, de 2 neste med maltekstrakt.  Og de 2 siste gangene har det gått galt. Samme som har skjedd de 2 siste gangene,  at ølet lukter nesten som dårlig hjembrennt.  Jeg starter med å sette 25 liter vann i en ren kjele til koking,  vaske karet med...