Oppskrift: Brewfather
Gjæret ned til 1.004 på 4 dager.
Tilsatte 1L Ripssaft og 1L Bringebærsaft (hjemmelaget)
SG spratt opp med 0.016 til 1.020
Utfra mine beregninger vil da jeg ende opp med en Saison på 10% hvis jeg ender opp på en FG på 1.002 (Som er ganske vanlig for Belle Saison).
Utfra...
Det er en dude som er i gang med å fikse dette. Noe som betyr at vi kanskje kan se integrasjon mot Brewfather og Beersmith i fremtiden. Hadde vært supert å kaste den nye GF-appen. Den er fryktelig dårlig.
Enda mer nerdete er at han tenker å integrere mot Node Red, og dermed så er det ikke langt...
Her var det ihvertfall ikke noen lag-time å snakke om. 3 timer etter at jeg hadde tilsatt gjær så boblet det flittig i blowoff'en. Jeg dumpet vørteren på en gjærkake fra en Mild som jeg tappet dagen før.
Brygget en Barleywine i dag, og skulle ende på 1.096ish, men endte på 1.078, pga litt for hard skylling. Var for seint å få tak i spraymalt, så jeg okygenerte og fikk i gang gjæringen.
Er det innafor å koke opp 1kg spraymalt i ca 1L vann, avkjøle og tilsette i morgen. I tillegg kjøre på med...
Da står jubileumsbrygget til gjæring, og jeg går i mot strømmen. Det er det brygget jeg har brygget flest ganger, men tunet for hver gang. Og det er en Mild. http://duckboot.net/beers/host/
Skal nå etterhvert få brygget meg en Barley wine. Ser ut for at jeg kommer til å ende opp rundt en ABV på 11%-12%. Gjære i to omganger? Eller er det en brukanes gjær for såpass høy ABV?
Jeg skal brygge batch nr 75 og tenkte å gå motsatt av alle som brygger svære øl med masse dilldall i som jubileumsbrygg, og lage en skikkelig Engelsk Mild. (Noe som jeg mener er en av de vanskeligste ølstilene å få perfekt).
Noen som sitter på en knakandes bra oppskrift som jeg kan sniktitte...
En liten Heads Up - Det er stor sannsynlighet for at jeg ikke kan dømme i morgen. Feber og hodet fullt av snørr. Bøtter innpå med C-vitaminer og andre heksemidler, men det lover ikke godt.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.