Søkeresultater

Fantastisk - får håpe ølet blir like bra som innsatsen! Det var et svært hyggelig arrangement og gøy å treffe så mange bryggere med mye kunnskap å dele. Her er et bilde av bøttene med vørter.

6. juni er det Bucket night på Haandbryggeriet i Drammen? Jeg tar med kona, som også er glad i øl. Noen fra forumet som skal? https://brewshop.no/sider/haandbryggeriet-bucket-night?utm_campaign=Haandbryggeriet+Bucket+Night

Bottlemark.com printer hva som helst!

Birger Eriksen-korkene har kommet!

Vossagjengen (Sigmund Gjernes kveik) har senket SG fra 1.106 til 1.032 og der har den blitt værende noen dager nå... Da mangler jeg akkurat litt på å nå målet som er 1.029 for å bikke 10% alkohol... Noen som har noen tips for å dra ned de siste poengene slik at det blir en gyldig Birger? Vente...

Nådde 1.106 etter ca 1t og 45 min kok. Da er det opptil Gjernes-kveiken å ordne resten. Dette var moro, særlig med andre medbryggere som gjør det samme samtidig. Fortsatt god Birger Eriksen-dag!

Melder meg til tjeneste for min første BE! Blir dobbelmesk og sikkert lang koking i min Speidel 20.

Har handlet tre kveiker fra de, men bare rukket å teste en av de, Skare. Den var litt treig men kom så som et skudd og gjorde jobben på tre dager. 1.053 til 1.012. Kjørte på 26 grader.

Ja slangeventilen på corneliusfatet. Men sikkert greit å gjøre som Holmentoppen sier, å bruke overtrykksventilen. Når det gjelder punktbelastningen på glassplata har jeg ikke tenkt på det, gitt... Noe som kan være grunnlag for en trasig ulykke kanskje? Får kanskje bytte den ut...

Ved overføring av ferdig øl til fat er det en idé å ikke bruke trykksettet som mange sikker kjøper sammen med Fermzillaen. Grunnen er at det fort blir litt skumdannelse og det er ikke noe for manometer og trykkventil. Bruk en enkel skruventil som du åpner for å slippe ut trykket. Her er to...

Når du tørrhumler ved hjelp av bunnkoppen, sørg for at du har litt mer trykk i den enn i hovedtanken, slik at du får blåst humlen opp i ølet år du åpner ventilen. Kan hende det bør gjentas om du føler at humlen ikke blir mikset godt nok inn i ølet. Opplevde dette selv på siste brygging, som var...

Tappet mitt andre brygg i Fermzilla 27 liter i dag. Det var en NEIPA med to solide tørrhumlinger. Det jeg la merke til i dag når jeg vasket Fermzillaen, var at humlen i "humlekoppen" fortsatt hadde pellets-form. Den hadde med andre ord ikke sirkulert i ølet og da vil jeg tro at den også ikke har...

Her er en mulighet: Custom 6-Pack Carriers Har bestilt ølbrikker herfra. Ganske så rask levering og bra kvalitet.

Masse slåpe på Mølen og på Jomfruland. Skal visst være en fordel med en frostnatt eller to også, så det er kanskje helt knall å se om du finner noe nå!

Hei! Det kan være at den er montert feil vei. Det er en pil som skal angi hvilken vei gassen skal ta ut... Håper det er såpass enkelt.. Hilsen Øivind

Bestilt og vippset en 10-pakk...

Det er alltid spennede lesing når kapasiteter i forumet øser av kunnskap og erfaring! Kanskje kan dette være et lite bidrag som er interessant? Særlig det siste punktet var nytt for meg... Kom over en artikkel om lager-brygging i Craft Beer and Brewing Magazine (Juni-Juli 2018). Artikkelen...

Da får jeg vurdere mottrykksfyller... Er da rom for en julegave til seg selv!

Hmm... Er flaskekarboneringen tingen da? Vanskelig å unngå skummingen... Eller kanskje redusere tappetrykket til minimum... Jaja. Man lærer kanskje...

Etter over 100 batcher med øl var det på tide å prøve cider. Jeg gjorde det enkelt, kjøpte et sett med pærecider fra Mangrove Jacks. Gjæringen forløp normalt og jeg tappet etterhvert cideren over på et corneliusfat for karbonering. Satte trykket til 1,5 bar og i kjøleskap på ca 4-5 grader...