brown ale

Har en am brown ale til gjæring og tenkte å tilsette hasselnøtter. Er det en god måte å tilsette disse i vørteren på? Jeg har lest om røsting i ovn og ligge i et glass med bourbon/whiskey, men det skal ligge i en måned og det har jeg ikke tid til. Setter stor pris på gode tips her. Hva er faren...