einebær

Her på Vestlandet er einerlåg en hyppig komponent og smakssetter i hjemmebrygg. Jeg jobber med å snekre sammen et festival-øl, og jeg ønsker råd om einersmak. For å gjøre det litt mere konkret: Av praktiske (og standardiseringsmessige) årsaker MÅ jeg bruke einebær; tørkede men til nød ferske...