gjærceller

Hei, jeg tror jeg har tilsatt for lite gjær i vørteren. Jeg laget et starter på 3,5 Liter med 2 pakker WLP300 i et hveteøl på ca. 50L. Dessverre så sto starteren bare på magnetrøreren i 6,5 time. I ettertid kom jeg på at den da selvfølgelig ikke har laget nok gjærceller, da den nok burde stått...

Alle mikroskoprelaterte spørsmål og svar må gjerne postes i denne. Jeg har selvfølgelig svært lyst på et mikroskop, og prøver å hjemle dette med at det har bruksverdi også utover det å telle gjær etc. Jeg har jo barn, og slik sett er jo mikroskop fint å ha for eksperimenter og læring. Men hvor...

Liter på liter er blitt brygget og suksessfaktoren har vært 'akseptabel'. Bortsett fra et påskebrygg som ble offer for villgjær har alt av øl blitt drukket opp. Her forleden brygget jeg en egenkomponert lager. Man leser en hel hau på internettet. Frem og tilbake. Noen mener det, andre noe annet...