gjærkake

Satte denne for ca 8 mnd. siden, og den har stått på et 30 l. PET-fat. En av gutta hos Brygg selv (RIP), mente at den ikke måtte stå for lenge, da gjærkaken kunne begynne å råtne. Spørsmålet er da om jeg kan overføre ølet til fat (jeg må bruke 2 stk. siden volumet er ca 30 l.) OG om jeg kan...

Hei! Har akkurat tatt i bruk FastFerment gjærtanken. Det ble mye trub i den første batchen, så jeg ser at det har begynt å legge seg i bunnen og ned i oppsamlingsballen allerede i kveld. Jeg antar gjæren vil legge seg oppå dette igjen. Så da lurer jeg på: - Hvor ofte kan/bør jeg tømme...