krydder

Er det mulig å tilsette krydder, frukt eller lignenden når man brygger med ekstrakt-sett? Når og hvordan skal det da eventuelt tilsettes? Mengde? Hvis dette er mulig, har noen noen erfaringen å dele?

Jeg skal brygge ett juleøl, men brygger med ekstrakt. Driver å leser om å tilsette smaker i ølet, tenker på appelsin og lakrisrot. Jeg ser at disse egentlig skal tilsettes under kok, men siden jeg bruker ekstrakt koker jeg ikke noe. Noen tips om når og hvordan jeg kan tilsette dette? (det er en...