lakris

Jeg snekret meg en juleøl-oppskrift i fjor. Den ble versjon 1. Nå skal versjon 2 brygges. Satser på å forbedre hvert år til jeg forhåpentligvis, om ikke altfor mange år, når nirvana. Hva er "passende" mengde lakrisrot i 45 liter juleøl? Bare så jeg har et utgangspunkt for mine vurderinger. Jeg...

Jeg har en RIS som jeg merker noen svake toner/aroma av saltlakris. Ikke veldig anis-aktig, men mer sånn svakt tyrkisk pepper. I RIS episoden av the Jamil show snakker han om hvordan ulike prosentkombinasjoner av de mørkere maltene kan lage smaker som f.eks. sjokolade, kaffe etc. Hører ofte...