mjød

Hei! Jeg har brygget litt småtteri før, men er absolutt ingen ekspert, satte 23 liter med mjød og lurer på om det er noe galt med gjæringen. Brukte sweet yeast for mjød med god holdbarhet. Raskeste blupp i gjærlåsen var 26 sek for 1 uke siden og er på 36 sek nå. Den har stått i ca 2,5 uke. Er...

Hei, jeg har ett lite(stort?) problem med mjøden jeg har prøvd å brygge, og lurer på om den kan reddes, evt. hva feilen her har vært :) Jeg satte en 25L dunk med 6kg honning til ca 17/18L vann. Jeg sier cirka siden jeg kun har små gryter, så vi varmet opp vann i grytene og løste opp honningen i...

Hei fikk en hel banankasse med bananer som skulle ut av butikken. Tenkte jeg ville prøve å lage noe alkohol ut av det, men vet ikke helt hva jeg skal lage. Tenker mest på å prøve på noe banan øl eller vin, men evt. cider eller mjød hadde også vært mulig å prøve seg på. Har dere luringer på...

Hei dere - Vi i styret i Norbrygg Østfold planlegger et kurs i mjød i begynnelsen av september. Hva er det interesse for å lære om mjødbrygging? Så skal vi tenke på det når vi planlegger kurset. Jeg har holdt på med det i noen år og lærer gjerne bort det jeg kan:) Det er veldig mange...

Hei, jeg er ganske ny i gamet, og har hørt både ditten og datten. Jeg brygget nettopp 10 liter mjød, og etter å ha hørt at man ikke bør skylle karet etter desinfisering, så gjorde jeg ikke det. Jeg brukte Five Star PBW, noe jeg leser er nedbrytbart og ufarlig, men kan sette en usmak på batchen...

Forsøker å lage mitt første batch med mjød og lurer på hvorden min endelige hydrometer test burde se ut. Jeg har lest at hvis SG er over 1010 så kan flaska sprekke, er dette et myte og vil dette skje med mjød også? Mjød er såpass søtt at hvis jeg skal prøve å få en søt mjød, vil det er være...