tabbe

Hepp. Nybegynner som jeg er, blir det en liten tabbe nå og da. Den siste var riktignok av det større slaget. Jeg bruker Grainfather, der kjølingen foregår på vei fra kjelen til gjæringskaret. Etter å ha kjølet og overført ca 5 liter, pitcher jeg gjær på fin temp. Men etter dette må jeg ha kommet...

Brygget en pils jeg kaller Fullrigger . . ikke en veldig typisk pilsner, siden jeg har en liten mengde hvete i den, men dog, noe jeg vil kalle pilsner .. Brygget igår, og gjorde et par bryggetabber. Dvs noen ulykker. Aller først oppskriften, helt enkelt. 4 kg pilsnermalt, 500 gram cara pils og...