tomasmesse humle

Hei skal brygge tomasmesse. Har kjøpt sett fra bryggselv. Humlen som følger med er northern brewer. Leser litt rund og da leser jeg i orginalen er det brukt fuggles. Hva anbefaler dere som har brygget den? Gå for northern brewer som følger med eller bytte ut med fuggles?