vannjustering

Da jeg skulle justere vann ved forrige bryggedag begynte jeg å knote veldig med vannjusteringer da kalkulatoren jeg brukte kalte tilsetningstoffene for andre ting enn hva de jeg hadde foran meg het og jeg ble mer og mer forvirret da noen stoffer hadde 3, 4 eller til og med 6 forskjellige navn...

Jeg har drevet og justert litt i blinde uten å vite mine eksakte verdier for vannet i Kristiansand, og derav håper jeg at det er noen som sitter på verdiene jeg trenger slik at jeg kan legge de inn i Grainfather. Se bildet under for hvilke verdier som jeg trenger. Jeg finner noen av verdiene...

Hei! Jeg tenker å prøve meg på vannjustering, jeg har tidligere bare brygget med vann rett fra springen. Så jeg lurer på om det finnes noen informasjon på hvordan vannet i springen i Kristiansand er? Evt om man må sende inn en vannprøve til en plass? Og da evt hvor? På forhånd takk!

Hei, Kontaktet kommunen for å få vannrapport, og fikk følgende svar: Hardhet: 3,1°dH pH: 8,1 Kalsium: 26 mg/l Magnesium: 4,0 mg/l Natrium: 4,5 mg/l Sulfat: 8,06 mg/l Klorid: 4,5 mg/l Bikarbonat: N/A Alkalitet: N/A Spørsmålet er da, siden de hverken har målinger på bikarbonat eller alkalitet...

Jeg kjøpte meg nylig et PH-meter av typen Milwaukee pH56 fra BryggSelv for å ha bedre kontroll på PH under mesking og skylling. Har tidligere brukt strips men synes de er litt vanskelig å lese av helt eksakt. I den forbindelse kjøpte jeg Lactol for nedjustering av PH om behovet skulle oppstå...