Beersmith beregning av OG

[BjarneHB]

Hei, jeg sliter litt med Beersmith med preboil gravety og original gravety. Har jeg riktig preboil gravety og riktig avkok havner OG alltid 2 lavere enn beregnet. Det merkelige er at setter jeg koketiden på 0 min er det 2 i forskjell på preboil gravety og OG. Dette har jeg litt problemer med å forstå. Er det noen andre som har gjort seg noen tanker rundt dette :jaha:

 

[BjarneHB]

Da har jeg sett litt på settingene i beersmith. Om alle volumene og brewhouse effency er satt riktig, blir beregnet pre boil gravety på en 25l batch ca 0,002 eller 0,5plato lavere enn det vørten er i virkeligheten. Om man ikke er klar over dette og tilpasser vørten til det beersmitt beregner, bommer man på OG.

Ser ut til at problemet kommer av at vørten krymper under kjølingen og bersmith regner ut en høyere gravety pga volum reduksjonen. Dette mener jeg blir feil. Denne temperaturkorreksjonen på gravety er det allerede tatt hensyn til i målingene som blir utført i romtemperatur eller med temperatur korreksjon.