Behov for ny øltype: American Strong Ale?

[Finn Berger]

Sitter med en engstelig - red(d) - amerikansk IPA. Temmelig mørkt rødbrun, beskjedne 6,4% ABV, men rikelig med IBU'er. Og solide mengder furunål og kattepiss, ordentlig old school IPA-smak og -aroma. God munnfølelse. Trur den passer BJCP's beskrivelse av typen godt.

Dette truer med å bli en favoritt-øltype for meg. Når jeg stiller meg opp foran speilet og ser strengt på meg sjøl og spør hva jeg egentlig har lyst på, blir det denne. Jeg får skylde på årstida, men jeg må nok brygge en ny batch snart.

Problem: Norbrygg har et hull i sine definisjoner her. Trur ikke denne passer inn noe sted. Det er ikke hverken en amerikansk brown ale eller en amber - og ikke helt innafor amerikansk IPA, heller. Den deler skjebne med en annen favoritt, den arrogante bastarden, som også må brygges på nytt snart.

Jeg føler at noe er skeivt her. Et øl som etter min mening hører hjemme på historiens skraphaug, nemlig svart IPA, henger stadig med. Burde ikke det vært sparka ut for å gi plass til disse? Jeg tenker at man kunne lage en slags sekketype, noe á la American Strong Ale?

 

[loebrygg]

Kanskje stilen jeg også har savnet mest opp igjennom

 

[Terjedd]

Når jeg stiller meg opp foran speilet og ser strengt på meg sjøl og spør hva jeg egentlig har lyst på...

...da går jeg min vei.

 

[PetterL]

Kanskje stilen jeg også har savnet mest opp igjennom

Signerer også denne!

 

[Hallstein]

Kjenner meg godt igjen i beskrivelsen din. Mitt neste brygg er 60L "5am Saint", en gammel klassiker som er en av mine all-time favoritter.
Er ganske mye svakere enn din (4,9%), men veldig old school amber-ale-ish