Brooklyn lager
- Trådstarter obm
- Startdato
Jeg lagde noe tilnærmet lik denne som jeg var veldig fornøyd med
http://forum.norbrygg.no/threads/ny...a-brooklyn-lager-clone-med-speidel-50l.16985/
http://forum.norbrygg.no/threads/ny...a-brooklyn-lager-clone-med-speidel-50l.16985/
Vedlegg
Var godt fornøyd med denne, basert på oppskriften over. Den ble ganske lik originalen, selv om jeg brukte WLP-802 (833 var ikke tilgjengelig) og manglet et par humletyper. Derav navnet Borklyn.
Navn: Borklyn
Type: American Lager
Batch size: 25 l
OG: 1.051 FG: 1.012 ABV: 5.2% IBU: 31 (Tinseth)
Mash: 75 min. at 65°C
PB: 1.046
Boil: 90 min.
82.5% 4700 g German Pilsner
8.8% 500 g Munich Dark
8.8% 500 g Crystal 60
10 g Magnum 15 % AA 75 min. 16.2 IBU
10 g Cascade 8.8 % AA 35 min. 7.7 IBU
30 g Mittelfrüh 2.5 % AA 35 min. 6.5 IBU
30 g Hersbrucker 2.5 % AA 2 min. 0.7 IBU
8 g Cascade 8.8 % AA 35 min. 0.6 IBU
40 g Mittelfrüh 2.5 % AA Dry Hop (Day 5)
20 g Cascade 8.8 % AA Dry Hop (Day 5)
Yeast: WLP-833 German Bock (500bn cells)
Navn: Borklyn
Type: American Lager
Batch size: 25 l
OG: 1.051 FG: 1.012 ABV: 5.2% IBU: 31 (Tinseth)
Mash: 75 min. at 65°C
PB: 1.046
Boil: 90 min.
82.5% 4700 g German Pilsner
8.8% 500 g Munich Dark
8.8% 500 g Crystal 60
10 g Magnum 15 % AA 75 min. 16.2 IBU
10 g Cascade 8.8 % AA 35 min. 7.7 IBU
30 g Mittelfrüh 2.5 % AA 35 min. 6.5 IBU
30 g Hersbrucker 2.5 % AA 2 min. 0.7 IBU
8 g Cascade 8.8 % AA 35 min. 0.6 IBU
40 g Mittelfrüh 2.5 % AA Dry Hop (Day 5)
20 g Cascade 8.8 % AA Dry Hop (Day 5)
Yeast: WLP-833 German Bock (500bn cells)
Similar threads
