Er dette riktig?Angående alkoholprosent -Økt styrke pga karboneringen

[ADale]

Jeg har alltid holdt meg til de vanlige formlene, f.eks 1.045(OG)-1.004 (FG) X 131,25 = 5.4% ABV

Men i ølsettet til en kjent nettbutikk, så står det i oppskriften at vi skal korrigere for ekstra sukker tilsatt med denne formelen:

+0.06% per gram sukker per liter tilsatt. Med andre ord er kanskje alle ølene jeg har laget sterkere enn jeg trodde I dette tilfellet altså 0.06X5g/L = +0.3% ABV

Totalt: 5.7%

 

[loebrygg]

Ja, stemmer det
men bare 0,3% så ta det med ro

 

[loebrygg]

jeg pleier ikke regne med de ekstra prosentene og tar det som en bonus

 

[steinmb]

Ikke jeg heller. Spiller ingen rolle, skal ikke kjøre bil etterpå likevell.

 

[langfjes]

Jeg bruker å lage sukkerlake som omtrent tilsvarer OGen til ølet, da tenker jeg at prosentene fra OG FG-beregningene er de riktige.