Favorittgjær til pils/lager?

[Terje W]

Hei! Hvilken gjær er deres favoritt til et lyst og lettdrikkelig pils/lager øl?

 

[Anders_1979]

Undergjær, Saflager S 23

 

[Beant]

Vi bruker Wyeast Danish lager og er fornøyd med den.

 

[bas]

Kan anbefale Wyeast 2035 American Lager.
http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain_detail.cfm?ID=27 Fungerer godt i mange lagerøl, forutsigbar utgjæring, rask ved nok mengde gjær, flokkulerer ikke aller raskest men det som blir liggende i bunn av fat sitter godt.


Har lagd 8 batcher lager på rad nå mens det er kaldt i kjelleren med denne gjæren.

 

[Gahr]

White Labs WLP833 German Bock.

 

[Terje W]

Jeg har ordnet med kjøleskap + stc-1000 for tempstyring, så jeg regner med at jeg har kontroll på tempen

 

[Peter T]

Jeg er glad i w34/70. Veldig praktisk med tørrgjær, særlig når det skal brukes så store mengder.
Også syns jeg den gir veldig gode resultater.
Må dog si at jeg syns det er vanskelig å smake forskjellene på de lagergjærene jeg har brukt.

 

[Jon S]

Wyeast 2308 Munich Lager.