Hjelp til IPA-oppskrift

[Moi]

Heisann!

Har lyst å brygge en IPA, men sliter litt med å finne en oppskrift som passer til humlen jeg har tilgjengelig. Batchstørrelsen er 25L, og tilgjengelig humle er:
250g Centennial
100g Citra
70g Mosaic
30g Simcoe

Går det an å koke sammen en grei oppskrift med dette, eller må jeg ut etter mer? Ser mange oppskrifter bruker cascade og chinook i tillegg til en blanding av disse, men hadde vært fint å slippe å kjøpe enda mer humle...

 

[Håvard Skjevling]

Du får de fint til med de der. Ville brukt centennial til bittering og fordelt resten mellom 15/5/0/tørt, alt etter hva du foretrekker. Gjerne centennial senere også.
Nå vet ikke jeg hvordan mosaic er, så den gjetter jeg litt på, du får slå opp.
Hva slags OG sikter du på?

 

[Moi]

Tenkte å kanskje bruke denne oppskriften som basis, men endre humla: http://www.bryggselv.no/Media/Multicase/Documents/Oppskrifter/American IPA.pdf
Centennial til bitring er notert

Kanskje dette kan fungere:
40g Centennial 8,5%AA 60min 31IBU
30g Simcoe 12%AA 15min 16IBU
45g Centennial 8,5%AA 15min 17,6IBU
65g Citra 12,7%AA 2min 5,6IBU

Deretter tørrhumler jeg med det som er igjen

 

[Håvard Skjevling]

Det funker sikkert