humle alternativ

[Øvrebø]

Jeg er i gang med og brygge en lager. skulle veie humlen og har funnet ut at jeg hadde litt for lite.
humle mengden som skal være er Mittelfruh 45g 90min, mittelfruh 40g 5 min og mittelfruh 60g 0 min
etter og ha veid humle til 90 og 5 min sitter jeg med 8 gram.  noen som har tips til hvordan jeg kan løse det?  har forøvrig galena, centennial og citra til rådighet.

 

[Rutof]

Jeg er i gang med og brygge en lager. skulle veie humlen og har funnet ut at jeg hadde litt for lite.
humle mengden som skal være er Mittelfruh 45g 90min, mittelfruh 40g 5 min og mittelfruh 60g 0 min
etter og ha veid humle til 90 og 5 min sitter jeg med 8 gram.  noen som har tips til hvordan jeg kan løse det?  har forøvrig galena, centennial og citra til rådighet.

Bruk galena som bitter 90 min.  Husk å justere mengde etter ibu. Så bruk mittelfrueh på resten

 

[Øvrebø]

tusen takk men kor kan eg få regna om mengden ?

 

[Rutof]

tusen takk men kor kan eg få regna om mengden ?

Husker ikke formelen. Men har du ikke bryggeprogram?

 

[Øvrebø]

ok, takk uansett gjerna noen andre så kan gi meg svar før eg ska koka nei har ikkje noe bryggeprogram ennå. har ikkje så mången brygg bak meg ennå.

 

[Rikard]

Hei!

Du bruker meg bekjent bare alfasyreinnholdet til å regne om bitterhet fra humlen. Til eks: 10 gram med alfasyre 10%, blir 20gram med alfasyre 5%.

 

[Jens Kristian]

Eller gå inn på beercalc.dk og legg inn humleskjemaet i en oppskrift der. Da vil du få regnet ut IBU.