infeksjon?

[seven]

hei har hatt eit øl sett stående 3 veker på gjærins kare ølen så helt normal ut men de luktet sterkt vin\svåvel smakte lit vin\sur men eller ikke så verst  men ølen var grumsen under taping fra 1045 -1004 det va 3kg monts premium gold med 5.0kg monts dark spraymalt ølsettet å spraymalten blei kokt kan ølen ver infisert?

 

[VillWonka]

hei har hatt eit øl sett stående 3 veker på gjærins kare ølen så helt normal ut men de luktet sterkt vin\svåvel smakte lit vin\sur men eller ikke så verst men ølen var grumsen under taping fra 1045 -1004 det va 3kg monts premium gold med 5.0kg monts dark spraymalt ølsettet å spraymalten blei kokt kan ølen ver infisert?

Hvilken gjær brukte du?Og på hvilken temp gjæra du?

 

[seven]

temp ca 17gader gjæren monts som følkte ølsettet

 

[VillWonka]

Den har jeg aldri hørt om... Det som følger pleier ikke å være særlig bra!!

 

[magne1972]

temp ca 17gader gjæren monts som følkte ølsettet

mener du muntons?
ikke helt greit å skjønne dialekten din