Måling av FG -kort spørsmål

ADale

Norbrygg-medlem
Går det an å måle FG helt tilslutt, altså etter at karboneringen er ferdig? Gir det en omtrent like god måling som før sukkeret tilsettes? Grunnen til at jeg spør er at jeg er usikke rpå om jeg skrev ned riktig verdi for FG før karboneringen...
 
Ja, det funker om du degasser prøven
og forutsett du ikke har fått infeksjon eller annen snikende overkarbonering
 
Tilbake
Topp