Norsk humle, erfaringer

[BrewBoy]

Hei, noen som har erfaringer nå med humlene fra Nibio? Har selv brygget en Helles og en Norsk IPA nr 37 (se Beersmith cloud), med klon nr 37 fra Nordland. Synes begge ble bra, særlig Norsk IPA fikk en uvant men flott (blomsteraktig) aroma. Er interessert i om noen har prøvd nr 19, 29, og 30 med ok resultat?

 

[Jørgen O]

Hvordan beregner man utilisation i BeerSmith? Velger f.eks. Saaz, justerer alpha-% og legger inn "leaf"?

 

[KriHart]

Skal selv brygge Norseman i dag, klon 37. Maltbase, IBU og gjær som en Best Bitter, men med mer smakshumle så klart. Da jeg testet humla i varmt vann fikk jeg mye floralt og litt svak sitrus i bakgrunnen. Gleder meg!

 

[KriHart]

Hvordan beregner man utilisation i BeerSmith? Velger f.eks. Saaz, justerer alpha-% og legger inn "leaf"?

Ja, evt legger du den til som en ny humle.