Ønskes: Introduksjonstekst til hjemmebrygging

[gustavf]

Norbrygg mangler en ganske viktig ting! Vi mangler en tekst som gir en kort introduksjon til hvordan du lager ditt eget øl. Jeg tror alle som har stått på hjemmebryggerstand på ølfestivaler, hatt kollegaer som vil brygge øl eller fått spørsmål fra venner om hva man egentlig driver med har savnet noe slikt.

I dag har vi denne utdaterte introduksjonen på nettsidene: http://norbrygg.no/index.php/slik-brygger-man
Kunne du tenke deg å hjelpe til med å lage en ny tekst, som kan brukes på nett og i brosjyrer?

 

[Kjetil S]

Tja, kanskje. Hva er tidsfristen for noe slikt?

 

[gustavf]

Ingen spesiell deadline. Det hadde vært veldig bra å ha noe klart på papir til Kanonhallen 1. februar (publikums favoritt), men da må teksten nesten være klar før nyttår. Ellers er vel målet å ha noe før festivalsesongen drar i gang på nytt, tidlig på våren.

 

[Hans Einar]

Kjøpte nettopp øl hånd til munn. Forordet der kan kanskje være en inspirasjon?

--

 

[gustavf]

Og jeg har skrevet Håndbok i ølbrygging, der kapittelet «Ditt første øl» inneholder mye av det vi burde hatt. Dessverre blir forlag litt grinete om man begynner å kopiere tekst fra bøkene deres, selv om man får lov av forfatteren.

For eksempel ville jeg legge ut alle oppskriftene fra Håndbok i ølbrygging på http://www.bryggebok.no/ i ulike formater. Jeg synes oppskriftene er noe som bør få leve sitt eget liv, uavhengig av boka, for de som vil eksperimentere. Forlaget var ikke helt enig, for å si det slik.

 

[Hans Einar]

Well.. jeg skrev inspirasjon. Ikke kopi. Det kan heller ikke kopieres. Ingen har copyright på ord, uten at man setter dem likt. Det jeg mener er at det forordet var entusiastisk og godt, og ikke for langt. Det med oppskriftene kan jeg til en viss grad forstå. Det var med å påvirket kjøpet for min del. Når det er sagt så viser jo forlaget, med sin holdning, en helt annen raushet enn vi er vant med.

--

 

[gustavf]

Det med oppskriftene kan jeg til en viss grad forstå. Det var med å påvirket kjøpet for min del. Når det er sagt så viser jo forlaget, med sin holdning, en helt annen raushet enn vi er vant med.

I Øl - fra hånd til munn, kan jeg forstå at oppskriftene er en viktig del av boka. I Håndbok i ølbrygging handler det mye mer om eksempeloppskrifter, men de var nok ikke helt vant med delekulturen til hjemmebryggere. Det er, forresten, veldig vanskelig å ha opphavsrett på oppskrifter, da de som regel ikke regnes som selvstendige verk.

Men tilbake til saken... Vi trenger en ny tekst for de som vil komme i gang med hjemmebrygging. Jeg begynte å kladde på noe her, men fikk ikke noe dreis på flyten. Fritt fram for andre å fortsette eller begynne på nytt:
https://gist.github.com/gustavfo/7515928