"olje" på toppen av ølen min i gjæringsdunken

[Freddy89]

Hei
Jeg har et brygg som står til gjæring(er vel ferdig nå) som jeg stakk til en annen gjæringsdunk siden jeg ikke har flasker enda. Det lukter bra og smaker helt greit(tross at det ikke er kjølig eller har kullsyre). Men om jeg ser på toppen av ølet, så er det noe som ligner på olje. Altså, et eller annet som flyter på toppen som ser ut som når oljesøl flyter i vann. Hva kan dette være? infeksjon?

 

[Erlendso]

Olje fra humlen? Det er ikke så uvanlig. Man ser det også gjerne når man har kjølt ned ølet etter koking.

 

[RolfK]

Jepp, vil nesten satse penger på at det er humle-olje! Ble litt forskrekket første gang jeg så det selv, men fant raskt ut at olja nok var fra humla! :godtoel:

 

[Freddy89]

Ok! Takk for svar. Er nok bare humleolje Den kan jo ikke vær infisert med tanke på smak og lukt.  :skitbra: