Sen tørrhumle

[Beernar]

Har en Ipa som har stått 2,5 uke på gjæring. Regner med det ikke er for sent å tørrhumle 4-5 dager før flasking?

 

[Miguel]

Fem dager synes jeg er prima. Klarer du å gi det fem dager vs fire dager får du mer igjen av den ene dagen ekstra.

 

[loebrygg]

Jeg tørrhumla den siste IPA'n min på dag 7 og dag 3 med 5 g/L og nå flyter det litt humle inne i flaskene,
men ikke så mye at det bekymrer meg

 

[Beernar]

Ser mange tørrhumler rett etter stormen. Det jeg lurte på var om det går like greit å humle noen dager når ølet er utgjæret. Skulle tro at det tåler 3-4 uker i gjæringskaret inkl 5 dager med humle og cc etterpå?