Test av ny humle - Hallertauer Blanc

[Odland]

Heisann medbryggere

I helgen brygges det en testbatch med en splitter ny humle - Hallertauer Blanc [info]

Dette er en enkel testbatch som kun skal vise fram humla.

Point Blanc
95% Pilsner
5% Pale Crystal
5.5% Alk. Vol
40-50 IBU (Fokus på Late Hopping)

Gjæres kaldt med WLP001 (slurry fra Betty Brown)

Om noen her i Stavanger vil ha en flaske for å teste den nye humla skal nok dette kunne la seg gjøre. Vil komme med tilbakemeldinger på brygget etterhvert.

 

[Bernts]

Jepp, er med på den...

 

[Rolv H]

Ja takk!

 

[Aleksander_B]

Off course!  :biersmile:

 

[POSO]

Og skulle en av disse flaskene forville seg over fjellet til hovedstaden, så skal jeg stå klar og ta imot med åpne armer  ;D :skitbra:

 

[Tor Gilje]

Yes, takker..

 

[Freddy]

Jeg står med åpent gap!  ;D

 

[Odland]

Okelidokeli. Skriker ut når brygget er klart og flaskene kan hentes. Vi får se om jeg får sendt noe over fjellet også

 

[Kjetil S]

Hvor fikk du tak i denne mystiske humlen, da?

 

[Gahr]

Hvor fikk du tak i denne mystiske humlen, da?

Kim bryter seg jevnlig inn hos et lokalt bryggeri og forsyner seg.

 

[Odland]

What he said

 

[Aleksander_B]

What he said

"Üüüüüdland" is high on the crime!

 

[Odland]

Bryggmed denne i går og det var en god aroma av marmelade og sitrus. Blir nok gode greier.

 

[Odland]

Da er det snart dags for tørrhumling av denne kreasjonen. Gjærer kaldt og det lukter meget snadder av humla.

 

[Magnus Jensen]

Som vanlig stiller jeg min gane til disposisjon hva angår testing av overnevnte brygg 

 

[EinarM]

Som vanlig stiller jeg min gane til disposisjon hva angår testing av overnevnte brygg 

+1

 

[Odland]

Skal se om vi ikke klarer å få til noe

 

[Odland]

Da er ølet tappet på fat. Det klokker inn på 5.2% og har en sitrus og bittersmak.

Beergunner flasker til tørste testeganer når den er ferdig karbonert.

 

[AudunWS]

Da er det snart dags for tørrhumling av denne kreasjonen. Gjærer kaldt og det lukter meget snadder av humla.

Hvor kaldt gjærer du, og hvorfor?

 

[Odland]

15-16 grader. For å framheve humlekarakter samt gi clean smak.