Tilsette vann under gjæring?

Hei,

Oppdaget nettop at en lager jeg satt midt på natten på Fredag ikke var helt korrekt:

Litermålet i gryten min viste 10L når alt var innkokt. I gjæringsbøtten viser det 7L, ergo gryten min er helt bak mål (har verifisert dette med litermål).

Spørsmål: kan jeg tilsette oppkokt/nedkjølt vann nå som gjæringen har startet?

En lager med 500gr dark og 600gr DME, kaffe, sjokoladehvete, kandis, og humle som jeg ikke husker navnet på i farten.
 
Tilbake
Topp