Uklart øl

[raysv]

Hei, har en amber Christmas stående til gjæring, har i dag stått 14 dager og fikk relativt lav fg på den, 1.063 til 1.012.

Når jeg tok sg prøven nå var ølet ekstremt uklart, nesten så jeg ikke kunne se hydrometer i måle glasset så tydeligvis ikke bunnfalt ordentlig inni der.

Bør jeg la det stå et par dager til før jeg flasker det, eller bør jeg prøve å coldcrashe det?

Hvis jeg skulle prøvd CD, funker det fortsatt fint med naturlig karbonering på flaske eller vil det føre til at jeg ikke får med nok gjær over?

Sent fra min E6653 via Tapatalk

 

[ØyvindO]

Du kan trygt kaldkræsje. Det vil være nok gjær igjen i suspensjon til å karbonere ølet i flaskene.

 

[Robert W]

Jeg har aldri brydd meg med å ha klart øl ved tapping. Det har alltid blitt klart når det har fått stå litt på flaske. Kjør på sier nå jeg

 

[raysv]

Har i grunn ikke gjort det jeg heller, men her var det ekstremt mye gjær som fløy rundt i målebegeret..