valg av humle til tørrhumling

Har brygget en amerikansk amber ale fra oppskriftseksjonen.

OG 1060

Bitterhumle er Simcoe

Smak og aroma er henholdsvis Centennial og Cascade. Disse ble tilsatt på 10 og 0 minutter.

Oppskriften angir ikke tørrhumle, men tenkte uansett jeg skulle tørrhumle litt.

Har diverse humler i frysen, bla annet amarillo og citra. Har vel også noe Cascade og Centennial.

Hva anabefaler folk? Tenkte å humle med ca 100 gram. Batchen er på 55 liter.

Blir det for mange forskjellige smaker med amarillo og citra? Bør man benytte samme humle som man benyttet til smak og aromahumle?

Kjør debatt!
 
Jeg synes personlig cascade, simcoe og colombus er glitrende til tørrhumling.
de to siste blir kanskje litt kraftige i en amber.
 
Amarillo til DH blir sjeldent feil.

Prøv med 2/3 Amarillo og 1/3 Cascade.-- Snop.
 
Tilbake
Topp