kjetilj
Norbrygg-medlem
Jeg satte en APA for 6 uker siden med Columbus/Citra-humle. OG var på 1,050 og denne gjæret ned til 1,011. På denne batchen var første gang jeg brukte Wyeast 1272, som jeg hadde lyst å prøve. Har tidligere brukt tilsvarende hos White Labs, WLP051 og vært fornøyd med den.
Men denne(Wyeast 1272) er jeg ikke særlig fornøyd med. For det første så klarer ølet veldig dårlig sammenlignet med tidligere gjærtyper som jeg kan sammenligne med(Wyeast 1056, WLP001, WLP051, Safale US-05). For det andre så er jeg ikke fornøyd med smaksbildet. Det siste er jo varierende fra person til person
Men er det flere som har hatt problemer med klaring på 1272? Jeg leser i både norske og utenlandske forumer at denne skal klare veldig bra.
Satte en starter på 1,5 l med 25 liter vørter med OG 1,050. Bruker Protafloc.
Men denne(Wyeast 1272) er jeg ikke særlig fornøyd med. For det første så klarer ølet veldig dårlig sammenlignet med tidligere gjærtyper som jeg kan sammenligne med(Wyeast 1056, WLP001, WLP051, Safale US-05). For det andre så er jeg ikke fornøyd med smaksbildet. Det siste er jo varierende fra person til person
Men er det flere som har hatt problemer med klaring på 1272? Jeg leser i både norske og utenlandske forumer at denne skal klare veldig bra.
Satte en starter på 1,5 l med 25 liter vørter med OG 1,050. Bruker Protafloc.
