Ny bryggekjele/bryggemaskin

E

Einar

 
har i dag en hjemmesnekra bryggekjele a.la det som Leif Stana laget og selte tidlig på 2000 tallet. Den er blitt modifisert gjennom årene, fra gassfyrt med krabbekoker, og manuell tapping og sirkulering under mesk, til nå å ha 3kw element, sirkulasjonspumpe, PID temp kontroller under merking og motstrømskjøler. Har fungert i bra i 25 år og gitt med mange gode brygg.
Ulempen er at kjele og meskekar er laget av syrefast rør i solid dimensjon. Det gjør at det er blitt et ork å bruke pga vekta. Kan brygge 50l på det men de siste åra har det kun blitt 25l batcher.
Vurderer derfor å skaffe meg noe som er lettere ( vektmessig) og enklere å sette opp og bruke.
Brewtools bryggemaskiner ser jo lekre ut, men jeg tror ikke det gir noe bedre resultat enn f.eks Grainfather/Brewzilla,
kan noen gi meg gode innspill på hva jeg bør velge.
 
Jeg er avhengig av å flytte utstyret fra et kott til ut på terrassen for å brygge. Brewtools ser lekkert ut, og er kjempedyrt. Bør nok også stå rimelig permanent et sted, tror jeg.
Grainfather g30 er lett nok for utrente meg. Det blir et par - tre turer før jeg er klar. Enkelt. Lett å sette opp. Lett å vaske. "Rimelig" (mye svært billig på Finn om du bruker et par uker til å følge med.)
Jeg tror ikke utstyret for mesking og kok gir store kvalitetsulikheter. Kvaliteten avhenger nok mest i hva som skjer etter at vørteren er kjølt ned.
 
Einar skrev:
har i dag en hjemmesnekra bryggekjele a.la det som Leif Stana laget og selte tidlig på 2000 tallet. Den er blitt modifisert gjennom årene, fra gassfyrt med krabbekoker, og manuell tapping og sirkulering under mesk, til nå å ha 3kw element, sirkulasjonspumpe, PID temp kontroller under merking og motstrømskjøler. Har fungert i bra i 25 år og gitt med mange gode brygg.
Ulempen er at kjele og meskekar er laget av syrefast rør i solid dimensjon. Det gjør at det er blitt et ork å bruke pga vekta. Kan brygge 50l på det men de siste åra har det kun blitt 25l batcher.
Vurderer derfor å skaffe meg noe som er lettere ( vektmessig) og enklere å sette opp og bruke.
Brewtools bryggemaskiner ser jo lekre ut, men jeg tror ikke det gir noe bedre resultat enn f.eks Grainfather/Brewzilla,
kan noen gi meg gode innspill på hva jeg bør velge.
Klikk for å utvide...
Du kan lage verdens beste vørter på nær sagt hva som helst.

Jeg er hellig overbevist om at kjele på induksjonsplate gir færrest problemer, men det er sikkert ikke hverken den billigste eller den mest praktiske løsningen. Men gitt de forutsetningene jeg brygger under, ville jeg ikke drømme om å bytte ut kjelene mine med en maskin.
 
For enklest mulig brygging er jo de kompakte bryggemaskinene med maltrør vanskelige å slå.
Jeg bruker selv en Speidel 20. Før det bryhhet jeg med kjele på komfyr og kjøleboks. Min far har Grainfather 30. På hytta har vi en gassfyrt krabbekoker med meskepose (BIAB).
Av disse gir Speidel den smidigste bryggedagen med Grainfather på andreplass. Alle systemene kan lage akkurat den samme vørteren.
Nå får en jo brukte bryggemaskiner kastet etter seg på Finn.no. Speidel 20 fra 4000, Speidel 50 fra 7000 og Grainfather fra 3000. Ofte med mye tilbehør som koster mye nytt.
Hadde jeg vært deg hadde jeg sett etter en pent brukt Speidel med relevant tilbehør på Finn :)
 
Kommer og litt an på hvor sterke øl man liker å brygge, og hvor ofte det skjer. Maskin med maltrør har en del dødrom og dertil lavere maltkapasitet enn en meskekjele med falskbunn og pose.

Her skulle du være skodd for det aller meste.

www.finn.no

Ss Brewtech komplett bryggekjele / meskekjele 85 L med pumpe. NY PRIS!! | FINN-torget

Selger en komplett utstyrt Ss Brewtech bryggekjele/meskekjele på 85 liter i rustfritt stål, med mye ekstrautstyr. Kjelen har integrert litermål opp til 80 L på
www.finn.no www.finn.no
 
Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.
Tilbake
Topp