Nylig innhold av Arnstein

Jeg har prøvd det meste, også manuel lufting. Skal prøve å skifte pumpe.

Hei! Har en speidel 50 liter som har blitt brukt 20 ganger, med nøye rengjøring hver gang. Den ene pumpa skaper dårlig rykk, ser ut som om den suger luft. Noen som har samme problem og en løsning?

Hei! Kjepeopplegg dette Lars. Har ikke anledning første gang, men vil gjærne være med. Litt tungvindt for oss som bor i provinsen med alle møtene i Trondheim,men når interessen er stor er alt mulig. Kos dokk den 19. Arnstein

Hei! Har brygga an IPA med alt for lite humlesmak! Kan jeg legge humle i en pose i klaringsdunken for å tilsette mere smak av humle, eller bør jeg koke ekstrakt av humle for å smake meg frem til riktig bitterhet? Takker for raske svar.

Hei! Jeg har ikke filosofert over om det skal være 60 eller lavere, men boka på speidelen referer til bedre skumstabilitet og bedre binding av kullsyre i ølet. Jeg fyller malt når vanntemp er 60 grader, så står den slik i 15 min for deretter å økes til 68 grader i 50min. Så kjører jeg 73 grader...

Hei! Skal brygge mitt første brygg på egen speidel i morgen. :bank2: Leser i instruksjonsboka at en proteinstopp på 52 grader i 10 min er med å forbedre skumstabilitet? Har noen erfaring med dette? Likeledes påstås det at dette virker positivt på binding av kullsyre i ølet. Erfaringer med dette...

Hei! Mener at Lars la ut en link om slikt utstyr han hadde kjøp her.Men finner ikke igjen linken, Kan noen hjelpe?

hei ! Noen her inne som aner vilken humle og gjær som brukes i newcastle brown ale?

Ta kontakt med Ola på Petit så får du nok priser, jeg husker ikke helt, men mener at prisene var greie nok iforhold til import.

:biersmile:Vår hovedsponsor petit agentur har tatt inn både uisolerte og isolerte tanker, så jeg går nok for å handle der

Hei! Vet ikke om jeg har kapasitet til å være med å drive dommergruppen, men er svært interesert i å lære mere om øldømming.Eventuelt ta øldommerutdanning.

Alt øl er hellig, selvfølgelig ikke industriøl. Ser fram til  en tur til syden nå. Bare et problem får ikke mitt kjære heimbrygga øl på en god stund.

Hei! Ting tar tid ifm brygging, så jeg har et spørsmål til. Hvilken gjær bruker du? :bank2:

Hører rykter om at det blir endringer i reglene for salg av øl brygget på egen gård direkte! Kan noen bekrefte dette? Hvor finner jeg eventuelt fakta info? God Jul til alle her på forumet, med takk for mye fin info.

Har noen erfaring med måling av og med et instrument der man tar en dråpe vørter på en glassplate, så kikker man inn i en linse på utstyret. Det påstås å være uavhengig av temp.