Nylig innhold av BjørnH

Det gikk bra Det var tegn til oksygenering ja, men den sterke maltsmaken overdøvde det meste for meg. Minnet mer om barley wine enn øl. Det luktet litt som brent ved og hadde en liten lakrisaktig smak (rå, mørk lakris). Ettersmaken kan ligne litt på aquavit, litt alkoholsmak, men med masse...

Min far har tatt vare på 1 flaske med ECDahls juleøl siden 1976 og i dag så åpnet vi en av flaskene fra 1981 for å smake på det. Det er altså juleøl som ble produsert for julen som var for 39 år siden! Øllet var klart, hadde tydelig maltpreg, litt underkarbonert og en merkelig ettersmak...

I disse corona-tider så har det blitt fullstendig kaos på butikkene og så godt som alle pakker med gjær har blitt revet fra butikkhyllene. Hjemme har jeg 1 pakke med "Idun Mors hjemmebakte" som kan brukes til mye rart sånn som brød, pizza, boller osv. I tillegg har jeg masse stæsj (magnetrører...

Hei og takk for svar! Jeg forstår at vanlig mesking er et alternativ. Det jeg lurer mest på er hvorfor folkene hos Speidel har brukt tid på å legge inn støtte for å utsette mesking (starte pumpa og varmeelementet) i opptil 12 timer i siste versjon av firmware. Det å utsette oppvarming av...

Her var det masse svar, og et par av poengene jeg selv har tenkt på. Har jo ikke lyst til at alt skal brenne ned, men hvis man tenker sånn så må man nesten koble fra hovedsikringen når man forlater hjemmet for å være 100% sikker. Det er ikke det at det ikke lenger er noe gøy å brygge øl, men...

I siste versjon av firmware (1.1.26, https://www.speidels-braumeister.de/en/service/downloads.html) er det nå mulig å utsette både oppvarming av vann og start av mesking. Testet i går å sette timer for oppvarming av vann slik at det bare var å hive i malt når jeg kom hjem fra jobb og starte...

Hei, Har ikke opplevd dette selv, men du kan jo prøve med brewers clarex. Laget for å redusere chill haze med glutenfri øl som bieffekt :) http://www.olbrygging.no/products/brewers-clarex

Hei igjen! Da har jeg fått kjørt en runde med Braumeister WIFI. Har lagt ved 3 bilder som viser det som er forskjell mellom kontrolleren og nettleserutgaven. Som dere ser så er "Recipe - Edit" menyen disablet når man bruker nettleseren. Det vil si at man fortsatt må legge inn oppskrifter...

Tja, det funket fint helt til vinteren kom og jeg fikk problemer med å få opp temperaturen fort nok, men vi får se. Wifi modulen går jo på dings budsjettet og ikke ølbryggingsbudsjettet :) Uansett så løste jeg det ved å legge inn en ekstra humlealarm slik at jeg blir varslet når koking starter. -B

Nå skal det sies at jeg ikke har startet et brygg med WIFI enda. Har bare oppgradert firmware og trykket litt rundt på nettleseren.Så ikke noen umiddelbare fordeler ved å bruke nettleseren (heller ikke mulighet til å legge inn flere humlealamer, noe som jeg hadde et håp om). Kan komme med en...

Fikk denne for et par uker siden. Slik den fungerer nå så kan man oppdatere firmware og fjernstyre bryggeriet med den. Via web gui har man kun muligheten yil å trykke på de samme knappene som man har på den fysiske enheten, forskjellen er at du må vente i 5 sekunder etter man har trykt på...