Nylig innhold av bjørni

Noen som har noe å avse? Gjerne amerikanske humler, men jeg er åpent for alt. Bor rett utenfor Oslo.

Tusen takk! Tror du det er for sent å plante de ut i midten/slutten av mai?

Og er det vanskelig å lage stiklinger fra de?

H7?

Vil de amerikanske humlene vokse greit i norge? Cascade og sånt

jeg brygga en cream ale, og hadde den i to fermenteringskar. Hadde Bry-97 gjær i den ene og AY3 gjær i den andre. Den med BRY-97 ble veldig cloudy mens AY3 var mye klarere. Flaska de etter 13 dager og jeg ser at det cloudye i BRY-97 dunken faller sakte men sikkert. Hva kan ha skjedd?

jeg funderer på noe ala kona big wave men med Hallertau Blanc og Motueka og novalager gjær

@loebrygg nei men det hadde vært greit å brygge en øl alle liker så jeg slipper å drikke alt selv

jeg lurte også på steam beer, men husker ikke helt åssen den smaker?

De er ikke begeistra for IPA osv. Jeg har brygga en cream ale som går ned. Men den blir for kjedelig for min smak. Hva kunne vært et bra kompromiss? Er det noen humler som er mere akseptable blant folk som vanligvis bare drikker pils og sånt? Jeg tenkte kanskje på en Kona Big Wave golden ale klone.

Finnes det humleplanter som passer til ølbrygging til salgs noe sted?

det er ikke stor sjanse for gressmak i ølen da? Når det blir tørrhumlet i så mange dager altså

hvor stor risk er egentlig oksygen ved tørrhumling? Er det slik at man kan redusere risken ved å tørrhumle tidlig? Er på dag 4 nå med en amber ale og lurer på å tørrhumle eller ei.

Jeg skal brygge en lettdrikkelig cream ale, helst så lager aktig som mulig. Bør jeg bruker en Lallemand BRY-97 eller Lutra kveik til det? Rommet fermenteringsbøtta står i er vanligvis 18-22 grader.

Jeg husker ikke helt hvor lang tid de forrige bryggene tok, så jeg spør her. Om man skal brygge med west coast ale gjær, ca hvor mange dager tar det før jeg kan flaske ølen? Skal brygge en amber ale og en cream ale, begge på ca 5%