Nylig innhold av bjørni

ja, jeg er egentlig ikke så keen på en ipa, men heller en balansert American amber ale med preg av både malt og humle

er det egentlig vits å tørrhumle en american amber ale?

finnes det noen øl med sabro humler til salgs i norge, helst pol, butikker eller bar i oslo-området? Har kjøpt en pose og lurer på å ha det i en american amber ale men vil prøve litt først.

hei! har noen en oppskrift på en bra american amber ale eller noe i den gata? gjerne med rundt 5% alkohol.

jeg sjekka igjen. Det er masse skum i den ene, mens i den andre der jeg hadde en alternativ til 05 som var gått ut på dato i april var det fortsatt helt dødt. Bør jeg hive oppi en pose 05 eller vente litt? Neste gang blir det flytende gjær eller starter/slurry.

det er to kar, det ene med us05 og det andre med en lignende gjær av en anne produsent. Så oppi det ene i går og det var en del bobler her og der, men ikke dekt med skum eller noe sånt.

hvor lang tid kan det ta før en cream ale med us 05 gjær begynner å boble? Er på 36 timer uten bobler nå. Står på 20 grader.

noen som husker hvilken gjær som følger med sthanshaugen bryggekitsa?

om noen har alt jeg trenger for å tappe øl til salgs i oslo-området er det bare å sende pm :)

enda et spørsmål: om man vil ha øl på tap, hva er det billigste man kommer unna med nå for utstyr?

hvordan merker man smaken av maisen egenltig? hvordan merker man smaken av maisen egentlig?

jeg vil lage en cream ale, finnes det en bra litt nøytral gjær som tåler temperaturer opp mot 25 grader?

så smaken kan bli dårligere om jeg venter til lørdagen med tappinga?

Har sjekka hydrometeret to ganger på et par-tre dager nå og den står på stedet hvil. Men det ploppa litt før i dag i alle fall. Smakte på den og den smakte godt.

Det bobler fortsatt godt i ipaen jeg brygga for to uker siden og tørrhumla for en uke siden. Gjerne hvert tiende sekund en periode og så er den stille en stund. Er det noe jeg bør foreta meg?