Nylig innhold av Cascade

  1. Cascade

    Brygging av NM-vinner-øl hos Haandbryggeriet

    Så var det min tur og gratulerer til Jørgen! Helt klart en leskende pils det her, helt uten den litt sure bismaken fra "industripils" Ganske mye bittrere enn min huspils, som ligger på rundt 30. Tommel opp.
  2. Cascade

    Brewtools bryggemaskin

    Lungekraft anbefales fremfor oljesmurt kompressor har jeg lest, kan visst forekomme at det kommer noe urenheter i lufta.
  3. Cascade

    Lallemand Philly Sour

    Godt spørsmål, da holder jeg med til purèn. ;)
  4. Cascade

    Lallemand Philly Sour

    Skal brygge en 25l batch med denne gjæren, har 1liter bringebær purè som er tiltenkt. I frysa ligger det 400gram frosne bringebær fra Eldorado. Blir det for mye å slenge i dem også tro? For ikke mange årene siden var det anbefalt å koke bærene før bruk fordi de kunne ha med seg smitte som...
  5. Cascade

    Tråden for dumme spørsmål.

    Har brygget en Blond jeg ikke er fornøyd med, det er en slags metallisk/syrlig smak. OG ble noe lavere enn ønsket, normal utgjæring med WB-06 gjær. Modnet snart en mnd. Jeg er nøye med vask og sterilisering, men dette var første batch på ny bryggemaskin så det kan jo være den.. Kan smaken...
  6. Cascade

    Hard Seltzer

    Jeg har prøvd en gang, det blir med den. Her en fremgangsguide: Vask og desinfiser et gjæringskar og en røreskje. Kok et par liter vann i en gryte og tilsett sukkerblandingen. Rør godt ut. Fyll ca halve gjæringskaret med kaldt vann, deretter tilsett den varme blandingen fra punkt 2. (OBS: Det...
  7. Cascade

    Keezer

    Mal keezern med Tavlemaling (Biltema) så kan du skrive rett på den.
  8. Cascade

    Keezer

    Her er min, plass til 3 fat på "gulvet" og 1 på "hylla". https://www.komplett.no/product/866889/hvitevarer/frysere/iiglo-bd-200-fryseboks-inkludert-2-kurver
  9. Cascade

    Tråden for dumme spørsmål.

    Tømte et fat med starsan vann med CO2 fra gjæringen, da med en slange over i en beholder. Beholderen ble tømt og slangen med ballock ikke fjernet, har det sneket seg CO inn i fatet mitt igjen da? Nappet litt i sikkerhetsventilen og det er ikke noe trykk der, men starsanvannet er jo presset ut..
  10. Cascade

    DuoFiller boksfyller

    Har fortsatt noen Smash IPA på boks, tok et par i påsken. Disse er nå 80dager gamle og like fine. Purged igrunn veldig lite med CO2, 4sekunder var det vel, samt cap on foam. Prøvde også en boks som kun ble halvfylt, den var ikke god. Tam og dau, la ikke merke til noe spesielt fargeskifte.
  11. Cascade

    Tråden for dumme spørsmål.

    Bruker også samme slanger som Marius, ID: 3/16" (4,7 mm) OD: 5/16" (7,9 mm) 3meter på 1bar er perfekt hos meg. Fordelen med denne slangen er at den går rett på slangenippler uten overganger/koblinger som det vil samle seg ølrester i. Lurt å legge slangetuppen i et glass med varmt vann for litt...
  12. Cascade

    Fermzilla. Bruk, tips og triks

    Trenger en tilkoblet da? Jeg bruker å sette min til CC med 1bars trykk (og frakoblet) som jeg har fått inntrykk av er mer enn nok for å unngå implodering.
  13. Cascade

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Takk Pål, jeg har både pilsmalt og hvete på hylla. Er etter stormgjæring på dag 3-4 passende og ha i frukten eller bedre i typ dag 7 av 14?
  14. Cascade

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Jeg har lyst å prøve lage et surøl med bringebær, noen som har en oppskrift? Jeg har ingen erfaring her, bortsett fra å se fristende bilder på Instagram. Kan jeg ta utgangspunkt i et hvetebrygg feks og bare tilføre en pakke bringebær purè og bruke philly sour gjær...?
  15. Cascade

    Solgt/Kjøpt Ss Brewtech Sparge manifold

    Tar den jeg, sendt deg PM om detaljer.
Topp