Nylig innhold av Cascade

Fortsetter avsporing: @Hallstein Jeg bruker også Duofiller (v2), utfordringen har vært å ikke få boksene helt fulle pga. skum. Fremgangsmåte her er iskaldt øl fra fat med trykk satt litt over karboneringstrykk, de lengste og tynneste slangene blir brukt. Likevel blir det ikke helt 100 hver...

Når begynner morroa og når kan det tittes på statestikker? Navn på øl, det har jeg sjelden og måtte improvisere. Det er kun synlig for meg, right?

NE er i hvert fall en mer veloppdragen arbeider i bøtta. Roligere gjæring.

@loebrygg Er det et bevisst valg å velge Nye England fremfor Verdant? Jeg har testa split-batch, sistnevnte var tydelig friskere og mer tropisk i min gane.

Hjemmebryggeren ligger 1,5time unna, i Silkeborg. (Jeg er god på google :p )

Så det var slik de gjorde før i tida, mye gjær og lite starsan :p Interessant prosess..

Dette er interessant, jeg har aldri opplevd infeksjon i brygga mine (tror jeg) følger enkle forhåndsregler som vasking, litt starsan på alt som skal i kontakt med vørter og det er ikke mye, I fear the foam(!) Desinfiserte gummihansker ved berøring av diptubes og Tilter som går i gjæringskaret...

Sjekk også ut Clas og Rusta.

Bruker WLP029 i en Kølsch nå, håper på bedre resultat enn sist Kølsch da det ble brukt Lallemand Køln. Neste brygg blir Helles, fikk et ølsett av en kompis. Jeg brygger sjelden ølsett og for å få opp volumet tenkte jeg tilsette 3kg pilsner malt, det følger med 3pk 34/70. Øker naturlivis...

@rathers Takk for at du deler, syntes dere produserer noe av det bedre en får kjøpt ferdig brygga og ferdig snakka! Jeg er svak for belgisk, Slåtteøl er fantastisk og allerede lagt ut. Kan du dele Grindaguten?

Sånn er det her, det jeg er spesielt fornøyd med her er å få spiralkjøleren fastmontert på vegg. Samt dampkondensatoren, den er festet med to klammer og svinges bare over når lokket skal byttes. Betjeningsskjermen er også satt på vegg i hodehøyde. Minimalt med demontering og skruing av tri-clamps.

Har maskinen en fast plass så er det vel ingen grunn for å plukke delene fra hverandre for rengjøring, jeg sirkulerer med bryggerens etter i rør, kjøler og ventiler etter nedvask av maskin og meskekar. Har de nye type ventilene, der det ikke samles guffe bak kuleventil. Har også åpnet pumpa...

Jeg gikk fra Speidel til BT. Det må presiseres at en ikke får noe bedre øl smaksmessig, det må være klart. Jeg kjenner ikke til RIMS, men en har mer å trykke på og fikle med BT vs Speidel og det er jo gøy, som kontroll over vannmengde fra pumpe, temperatur intensitet, ventiler herfra til månen...

Transparent næringsmiddelgodkjent vannslange fra Tess her og, prisen var ikke avskrekkende.

Disse to gikk det mest av i sommer, Budvar er rundere i smaken. Arendals friskere og renere. Kvalitetsøl begge to, men jeg foretrekker Arendals. Så mistet jeg alt av smakssanser halvveis i båtferien og kunne like godt drukket Tuborg.