Nylig innhold av Charlie

Så man har en anekdote til å gå på; erfarte for noen år siden at det gikk litt fort i svingene på råvareinnkjøp når en Quad skulle brygges i lauget så mørk kandisirup i oppskriften ble byttet ut med en betraktelig mengde mørk sirup fra butikken, ølet fikk ganske vesentlig preg av en smak som...

Gjenoppliver denne tråden litt, er det noen som har erfaring med nye utgaven av YID? Vurderer å gå til innkjøp av den samt noen nye silduker, greit å høre om noen har vært borti den. Mens jeg er her, noen som har testa begge utgavene av erstatningssilduk (1.5 og 0.9mm) og kan definitivt si at...

Om du er i nærheten av sentrum/bussrute tar jeg gjerne 2 eller 3 avdem avhengig av om proggrock tar den ene, og kan hente snarest. 300kr/2 eller 400kr/3?

Tror du er et par måneder for sen... "Da var alt solgt! :) " -7. Juli 2014

Har ikke så mye å by på av informasjon, men såvidt jeg forstår bruker de en spesiell type sopp for å fullstendig omgjøre alt av stivelse til fermenterbare sukkerarter, derav navnet extra dry. med mindre jeg husker feil heter denne Aspergillus Oryzae, og finnes visstnok naturlig i/på ingefær, men...

Ingen bilder av innmaten, men her er ihvertfall boksen min, hadde ikke klart det uten norbryggerne i denne tråden, skål! ;)

Grublet over det men ser ikke helt hvor jeg må bore for å få modifisert kontakten, vil helst slippe å kjøpe en ny men selvsagt er det en prioritet at det faktisk fungerer og er sikkert. Finner ingen butikker som selger den todelte, noen som har en lenke?

For å forhindre nok en gang at denne tråden får hvile, hadde det vært mulig å bruke et 2-veis (jordet selvsagt) vegguttak istedenfor 2 separate slik som svartstad gjorde i sin write-up? (http://bryggerlauget.blogspot.no/2013_07_01_archive.html) Har sett mange som gjør det slik i USA, men de...

Syns det blir litt for upraktisk å ha et vannbad med akvarievarmer inni et kjøleskap, tror koreabånd blir en lettere løsning. Hvor langt bånd vil dere anbefale? holder det med ett på to meter rundt karet eller er det bedre med lengre så du får et par runder rundt det?

Du som har erfaring med akvarievarmerene, hvor stor effekt ville du anbefalt til gjæringskar på ca 20L? Redd for hotspots med for mye, og i grunnen er det ikke de store og raske endringene vi er ute etter så mindre er antageligvis bedre?

Har bestilt to fra godeste gadget. Er jeg heldig kommer de fram før jul, tenker et ferm. kammer kan fungere godt som en gave til en stakkars brygger som er for lat til å konvertere det tomme gamle kjøleskapet han har sittende i kjelleren selv :)

Ingen ekspert her men ut ifra det jeg har erfart er det bedre å ha litt mer vann enn du trenger enn det er å ha så lite at alt kornet ikke blir tilstrekkelig gjennombløtt Bare husk at jo mer unødvendig vann du har jo lavere blir enzymkonsentrasjonen.