Nylig innhold av Christian F

Takk for svar :) Setter virkelig pris på rådene dere gir. Ser for meg at det er på tide å bli betalende medlem .)

Tusen takk for svar folkens. Veldig lettet etter å ha spurt dere :)

Neida, tenkte bare å koke ut oksygenet av vannet, for så å ta i humlen når vannet blir avkjølt. Hadde en ide om at det kunne bli likt oppskriften. Hvis det er enklere å tørrhumle så gjør jeg gjerne det.

Spennende! Ville du tilsatt rett etter stormgjæring? Tror du en teskje eller noe sånt i vannet er nok, og deretter koke det i en time - for så å tilsette humlen?

Fulgte to poser med i bryggesettet. Første posen var temmelig liten, men den jeg glemte som skulle i når kokingen var ferdig er på 50 gram. Det er et 25 liters sett. Er det mulig å koke ut oksygenet i en liter med vann og på slutten av kokingen tilføre humlen, kjøle ned til 18 grader, og...

Takk for svar - nå følte jeg meg litt roligere :) Det skulle en liten pose med humle i ved kokestart, og den husket jeg. Da forsøker jeg å tilføre humlen siste fire dager. Det er forresten typisk at det skulle skje noe. Mens jeg brygget så kikket jeg på benken og tenkte at jeg rotet mer enn jeg...

Tja, hva kan man gjøre hvis man har glemt å tilføre hoveddelen av humlen ved kokeslutt? Har brygget en Vestbrygg Grizzly American Brown Ale, og presterte å glemme å helle i humlen. Kan jeg på noen måte redde dette ølet eller er det bare å helle ut. Stormgjæring er i gang og brygget for to dager...

Pris satt ned til kr 2 500,-

Her kan du gå i gang med full kontroll på temperatur i gjæringsprosessen. Følgende er inkludert: Ett Siemens kjøleskap (høyskap) i børstet stål. Ca. 4 år gammelt. Blichmann Fermenator 27 liter konisk gjæringskar i rustfritt stål. Kan trykksettes for overføring av øl til fat. En varmeplate på 25...

Hei igjen :) Skal prøve. Kan vel bare ta av silen og deretter stikke termometeret nedi.

Takk for svar - og beklager at jeg ikke fikk svart deg før nå :) Har ikke forsøkt å måle temperaturen så langt. Har lurt på det, men da må jeg ta av silen og filterduken og det betyr at pumpen må stanses. Min erfaring er at så fort pumpen stanses og varmeelementet skrus av, så øker temperaturen...

Det er jo faktisk en skikkelig god ide for fremtiden! Skal sjekke ut varmematter og se om ikke dette kunne blitt en varig løsning. Takker og bukker for svar!

Takk for svar! Har fulgt rådet ditt og flyttet flaskene opp på benken. Det er litt varmere der. Når de sto under benken gikk temperaturen ned til 16,5 grader, mens temperaturen på veggen over benken var 19,5. Det er i tillegg en yttervegg. Ser mye bedre ut nå!

Takk for raskt svar :) Ble litt beroliget. Har flyttet flaskene opp på benken heller enn under der de vanligvis står. Bruker et termometer som måler rommet som i tillegg har en liten probe. Nå viser det 17,5 og det stiger sakte.

I alle oppskrifter står det at gjæring på flasker skal foregå i romtemperatur. Ser at det er noe kaldt i boden jeg har ølet i nå og lurer på om rundt 17 grader er for lite? Har skrudd ovnen opp på maks, men det hjelper lite. Vil ølet bli ferdig på to uker med så lav temperatur?