Nylig innhold av danielm

Takker for alle svar  :skitbra:

Jeg venter. Men er dette normalt? Ikke noe i veien med brygget?

Hm. Sjekket FG i går og i dag. I går var den på 1.012. I dag på 1.010. Det plopper fremdeles. OG lå på 1.060. Skal da i teorien nå ligge på ca 6,6 % alc. Hva tror dere? Og hva skjer om man flasker mens gjæringsprosessen fremdeles er i gang? Og hvorofor fortsetter det å gjære på den 15. dagen...

Jeg fikk høre av en at jeg kunne tilsette tørrhumle uten humlepose. Jeg gjorde det, og nå ser jeg at det ligger masse humlebiter i brygget. Hva kan jeg gjøre for å få det ut? Trodde kanskje det la seg på bunn, men det skjedde altså ikke. Kan man bruke sil? Eller vil det da bli tilsatt for mye...

Hvordan måler man FG uten å få uønskede bakterier i?

Hei. Har satt en klone av Kinn sin Vestkyst. Nå, etter 14 dager er det fortsatt aktivitet i gjærlåsen. Til tider ganske mye også...(til å ha gått så lang tid). Bør jeg vente med tapping, og er dette normalt?

Hva er krausen for noe? Ja, den har jeg målt. Har ligget på 19 grader hele tiden.

Nei, det er ikke bitterhet fra humlen. Brukte en safale US-05 på ca 23 liter. Tilsatte den etter at vørteren var på gjæringskar og temperert (19 grader). Ristet godt i 3 min for å piske oksygen inn. Gjæringstempen har vært på ca 19 grader hele tiden.

Det er en smak ja. Blir ikke tørr på tunga. Det er som sagt en litt merkelig maltsmak som kommer etter en god ølsmak, som en ettersmak altså. Mener jeg holde en bra temp under meskinga...

Kan også nevne at komfyren er litt dårlig, slik at man ikke får dampet av så mye som ønskelig. Sitter alltid igjen med 2-4 liter over det som er planlagt. Noen har nevnt DMS her, er det en smak som kan sammenlignes med nevnte over her?

Hei. Tappet for 2,5 uke siden mitt første brygg, en APA. Jeg vet jeg gjorde en feil under brygginga, det var å tilsette kun kaldt vann etter meskingen. Jeg skylte altså ikke maltposen med varmt vann. Når jeg smaker på den nå, så er den en litt "besk" ettersmak av malt. Det smakte litt sånn når...

Brygget denne i dag og fikk en OG på 1060. Ble ca 24 liter vørter istedet for 20...  :jaha: Tror dere at det kan bli et ok resultat?  :yes:

Takk for svar  :biersmile:

Og, skal dette blandes ut i 5dl vann?

Hei, skal nå tappe på flaske og skal lage sukkerlake. Er 6g pr liter ok til en Pale Ale?  :skitbra: