Nylig innhold av DenNøgneRøv

Stå kaldt som den gjør nå mener du?

Det er vel en slags belgisk blonde. Brukte to pakker mangrove jacks belgisk trippel gjær. første 4 dager på 18 grader, resten av gjæringsforløpet på 20 grader. Kanskje jeg skal la den stå kaldt litt til og se om den kommer seg? Hvis det blir ikke bedre så kan den eventuelt stå i...

Takk for det loebrygg, hyggelig å få velkommen tilbake melding ;)

Dag 12, men cc på dag 11. Lett Og, mellom 1,04 og 1,045

Hei fatet ett øl for tidlig mistenker jeg og ølet Har en uren smak som følge av det, etter ca 5 dager i kjøleskap. en prøve som stod i romtemperatur er mye mer harmonisk . vil det ha noe for seg å sette fatet varmt nå etter karbonering eller er det for sent ift gjær aktivitet osv?

Er det noen utfordringer med å vaske og desinfisere bryggutstyr i badekaret, hvis man er god på å skylle bort? Tenker da på starsan og eventuelt pbw/oppvaskmiddel som setter flekker eller lignende?

Så en regulator (bryggselv foreks), overgang (ebay), ball lock koblinger, og en sånn for eks: Tappeslange UBS med ball lock og tappekran - BryggSelv

Hei, har for første gang anskaffet meg fat. I håp om å brygge mer som småbarnsfar knapp på tid. Har ett kjøleskap jeg får dette fatet inn i, men pga plass ønsker jeg å prøve meg en såkalt sodastream løsning, men jeg har ikke peiling på hva jeg trenger av deler. Pickik kran og regulator...

Hvor kjøper jeg det? Gjerne på norsk butikk. Skal etter flytting brygge i boden- og der mistenker jeg at jeg trenger en varmekilde i de kalde månedene. Gjæringskaret skal stå i en fryseboks, inne i boden. Boden er sikkert litt varmere enn utetemperaturen men ikke mye. VIl jeg trenger noe...

Den amerikanske hvete ølen jeg holder på med nå er ikke spesielt bitter, men har endel humle smak. Er vel helst bitterheten de fleste kvier seg for? Er som en litt bitter pils bare, men balanseres fint synes jeg. man kan eventuelt begrense seg til 20 gram på 10 min og 80 gram på whirlpoolen. Det...

Ja har prøvd begge. MJ pilsner var ikke så spennende. Helles var god, lagde den med belgisk fersk gjær (husker ikke hvilken) og den smakte ganske likt som nøgne Ø blonde :) Ville nok tilsatt litt hvete pilsner dme om jeg skulle laget den en gang til. Har også prøvd å lage amerikansk hveteøl...

Tror jeg må trekke tilbake forrige melding. Den har en søtlig fruktighet som ikke balanseres i det hele tatt. Hoggormsmaken er borte men den ubalansert og ikke så god som første to-tre slurker indikerte. Kanskje kjøpe en Hansa IPA og se om det hjelper (blande).. :P

Det er helt sant! Akkurat nå drikker jeg noe jeg trodde var en infisert hvete saison. Den har jeg glemt unna i rompempatur i flere måneder. Den smakte skikkelig hoggorm i starten, nå er den faktisk ganske drikkenes. Mangler litt bitterhet men ellers har det skjedd noe her jeg ikke skjønner...

Ingenting smaker som ett vellbrygget hjemmebrygg, det er kun som nødløsning (når jeg er tom) eller på sommeren jeg går til innkjøp. I år må jeg få klart å brygge pilsen selv, sier det hvert år men glemmer å starte tidlig nok :P

Hvilken er din favoritt butikk pilsner? Tror jeg vet hva du mener men jeg har ikke noe i mot det:) Liker at den er litt mer bitter enn mange andre. Kolschen min ble ca akkurat like bitter(det var kanskje en tabbe, må se på bryggenotatene mine) og minnet derfor endel om Aas sin pilsner, siden...