Nylig innhold av Espen_L_H

Her er min oppskrift som jeg pleier å bruke for å rask lage øl basert på ekstrakt.

Med 58w varme ,gjæring i 25 ltr plastbøtte, rom temp 15-17 grader, får jeg max temp på 36 grader i skapet mitt. Jeg gjærer kveiken på 35 grader så for meg fungerer det fint. Ja, det høres rart ut at du ikke når høyere temp. Prøv med 20 ltr vann på 25 grader, etter 24 timer bør du kunne nå...

Ville nok montert en vifte. Her er mitt kveik skap, ikke kjøling, frostvakt 40w + 18w varmer. temp sonde tapet på en liten flaske.

brukte turbogjær fra Europris, en gang....da fant jeg ut at den kun egner seg til sats. måtte helle det ut. jeg klarte ikke å redde 25 liter med jorbær bjørnebær vin.

Jepp, bedre å kjøpe fra norsk forhandler, linken på ebay var bare for å vise bilde. Kjekt å ha med på fest, 4 halvlitere forsvinner jo også ganske fort når man deler med seg.... :)

Jeg bruker disse 2 ltr...

MJ Crossmans Gold Lager Syntes 5g gjær i settet kanskje kunne bli for lite , derfor en pakke 11 gram US-05 istedet, tror det lønte seg. Mini brygg i gryte på kjøkken, mesk og kok med humle , til 3 ltr ekstra vørter hevet nok % litt. og ga litt mer 'body' og bedre øl. Det ville aldri bli en...

Brygget MJ Crossmans Gold Lager brukte en pakke 11 gram US-05, isteden for 5 gram pakken som fulgte med. i tillegg en liten mini mesk på kjøkkenet med 700g malt og kok på 40 min, 15 g athanum 5 min, ga 3 ltr vørter i tillegg til settet for gjæring. prøvde den i dag, den ble god, og...

ok , jeg skjønner nå , Spraymalt er kun et varemerke, , takk for svar

Hvorfor heter det spraymalt , og ikke spraywort/sprayvørter ? dme ,dwe, dried wort extract er ikke det mer korrekt ? sikkert noen som kan forklare for meg. Det passer vel i denne tråden

SS Admiral Pale Ale endte på 5.8%, ble veldig fin og klar. whirlfloc, og litt hviletid etter nedkjøling i kokekjele gjorde susen. Denne ble mye klarere enn forrige. Merkbar og fin smak av Nelson humlen, fin i balanse til bitterhet. Helt godkjent for et hurtig og "shoddy" laget øl.

Siden vi prøver å korte ned bryggetid, så mye som mulig, så vil vel det å øke humle mengden på 40min/30min fungere. short and shoddy nr 13 står til gjæring ennå...plopper litt ennå. tror jaggu den prøver å komme seg ned til fg 1.007 den også satte opp temp til 21.5 grader nå. håper den bli...

Første forsøk på short and shoddy, liten batch på 15 ltr , 2 timer og 30 min, resultat ble bra , øl kunne vært litt klarere, men glemte å ha i supermoss... smaker som en fin og balansert pale ale , uten noe å utsette verken på bitterhet, sødme etter noen dager på fat. (fargen på ølet er...

Hei, hvordan kobler jeg fra co2 fra et fat ? er dette riktig: første gang jeg gjør det kegland regulator, sodastream 1 stenge regulator , anti clockwise 2 åpne pressure release valve (grønne på reg) 3 koble fra ball lock kobling på keg er det riktig ?