Nylig innhold av Espen's brygg

Jeg har lest endel om oksidasjon av øl, og sett en film fra øltid på YouTube, men dette ligner ikke på det. Da fargen ikke er så mørk. Vertfall ikke så ekstremt tilfelle som øltid sin episode. Ølet har blitt mørkere, men ikke mye. Før rapping var det ikke noe tegn til brun/kobber farge i seg...

Hei, Jeg brygget Amundsen Thunder Juice fra bryggselv, og da jeg tappet ølet på fat var fargen nydelig, den var klar og påskegul, men etter fire uker er fargen mer som veldig lys ale, tipper ca. EBC 12-16. Smaken er god, frisk og ingen bitterhet i seg. Stått lagret i kjøleskap på 4 grader, ved...

Dette ble en lærerik post :) men jeg har et oppfølgings spørsmål: Må jeg ha gjær stopper i ølet eller er det noe annet som er lurt å gjøre før jeg setter ølet på fat? utenom det vanlige som vasking osv. o_O - Espen

hei, Jeg ønsker å kjøpe en co2 flaske minimum 2kg og en regulator med to utganger, ikke noe som kommer fra ebay etc. PM om du har noe og selge. Holder til på sunnmøre.

Takk for svar :) Trur jeg går for utstyr levert fra norske netthandeler eller lokale brygg forretninger.:):beercheers:

Hei, Jeg har noen spørsmål angående cornelius fat og co2 system. 1) Hvor lenge holder ølet seg på fat, og hva bør trykket på tanken være ved langtids lagring feks. 6-8 mnd? 2) Hor lang modningstid trenger ølet etter tapping på fat, eller når er ølet drikkeklar fra fat, etter gjæring? 3) Har...