Nylig innhold av espie

  1. espie

    Bryggekonkurranse Bjorleik 2022

    Det vises 2 etiketter på påmeldingssiden, men man må levere 3-4 flasker. Ikke noe big deal, men kan kanskje være forvirrende.
  2. espie

    Lallemand Farmhouse

    Jeg har notert «hint» - så tror ikke det kan ha vært helt bananas. Men alt dette er jo personlig oppfatning, den eneste måten å finne ut er å teste gjæren selv.
  3. espie

    Lallemand Farmhouse

    Splittet en 22 L batch så brukte bare 1 pakke per spilt
  4. espie

    Lallemand Farmhouse

    Kjørte en spilt batch Saison-aktig øl med Lallemand Abbaye og Farmhouse. Jeg syns rett og slett det ble litt vel rustikt og hint av banan med Farmhouse, men er kanskje det man vil ha i noen tilfeller. Pitch på 20 C, rise til 24 C og opp til 25 C på slutten ut fra det jeg kan se fra notater...
  5. espie

    Bonsak Fruitopia Bryggeveiledning

    Brygget denne for en stund siden og mener jeg husket at jeg punchet manuelt inn i Brewfather. Her er det jeg brukte den gang, uten om jeg vet om det fortsatt er korrekt.
  6. espie

    Tørking av slanger

    Godt poeng å bytte innimellom. Desinfiserer ikke etter vask men rett før ny bruk. Men ser at det kan ligge igjen små dråper som har vært de fra sist bruk for fler uker siden.
  7. espie

    Tørking av slanger

    Bruker slanger midlertidig i en del sammenhenger som f.eks. overføring fra gjæringskar til fat. I utgangspunktet er rengjøringsfilosofien min at jeg demonterer alt der det er hensiktsmessig / mulig og legger det til lufttørking slik at det er helt tørt før det settes sammen og pakkes bort. Det...
  8. espie

    Deilige bilder!!!

    The things we do for love…
  9. espie

    Fat, forskjell på kvalitet?

    Aha, det har jeg ikke prøvd - men har ikke hatt veldig behov for det heller siden jeg ikke har hatt noen som har gått tett el. Høres jo ut som en plausibel forklaring. Virker som pakningen fra KegLand er laget av forskjellig materiale fra AEB
  10. espie

    Fat, forskjell på kvalitet?

    Stemmer veldig godt med egne erfaringer. Har 4 fat fra AEB og 1 fra KegLand (som er det Ølbrygging selger). Samme erfaring med lokk og håndtak. Har fortsatt med AEB pga standardisering av reservedeler. Alle var kjøpt helt nye. Stivere gummi på AEB-håndtakene. Har hatt problemer med lekkasje ut...
  11. espie

    Fermzilla/Fermentausaurus - tørrhumling

    Ja - skal testes neste gang. Har et lite kjøleskap som har plass til Kegmenter. Akkurat denne gangen var Kegmenter allerede planlagt til en batch Meksikansk Lager. Men hvorfor tenker du å droppe filter når du Cold Crasher? Gjør det noen skade - skal jo i teorien ikke få med noe særlig da...
  12. espie

    Øllekkasje fra ball lock

    Sjekk også pakninger som sitter på toppen av stigerøret / co2-røret som går ned i fatet
  13. espie

    Fermzilla/Fermentausaurus - tørrhumling

    De siste gangene jeg har brygget med AllRounder, har jeg selv slitt selv med det filteret som ble nevnt i forrige post. Har ikke mulighet til CC i den beholderen, og bruker et humlefilter, men likevel blir det tett som vist på bildet under. Gjærer under trykk som gjør at det frigjøres en del...
  14. espie

    Flat eplesider

    Har ikke laget Cider før og ikke ventet så lenge, men har etterkarbonert på den måten selv med øl. Spørsmålet er om det er nok gjær i flaskene også. Du kan jo starte med å tilsette sukker på et par flasker og vente en ukes tid for å se om du får noe reaksjon.
  15. espie

    DMS - finnes det?

    Litt av problemet er at man blir litt besatt av å finne usmaker… Jeg tok en test med Friedefelser Pils og plukket ut smaken jeg mente måtte være DMS, men fortsatt usikker på at jeg har pinpointet dette korrekt. Mente at det også var hint av Diacetyl der. Etter å ha prøvd en annen...
Topp