Skill mellom flere navn med komma.
Bruker du 40% skal jeg ikke påstå at du ikke merker noe. Men i de ganske små mengdene oppskrifter vanligvis oppgir, har jeg aldri klart å merke...
Jeg er helt enig med deg; den typen nyheter er det helt umulig å forholde seg til. Det er en kynisk og skitten industri the Sun og andre medier av...
Ja. Som sagt, vi skal ikke gjøre det vanskelig for folk. Og det du foreslår der, høres da veldig ryddig ut.
Kan botulisme være en mulighet? Forøvrig: Hvis øl er en hvilken som helst alkoholholdig væske man har framstilt ved å tilsette gjær til en...
Løfter den over hodet og hopper opp og ned. Siden det er relativt lite effektivt å riste, bør du holde på en halvtimes tid. Pingler kan nøye seg...
Denne brosjyren er vel den enkleste kilden til hva Fermentis nå mener om bruken av tørrgjæren deres: Tips & Tricks • Fermentis Slik jeg leser...
Ja, det kan passe, det. I undersøkelsen til Troester var det Bud Light som skjulte laktatsmaken best - og en skulle tro at det ikke var så mye å...
@Kenneth Hilstan Haave Jeg fant en undersøkelse av følsomhet for mjølkesyre: Lactate Taste Threshold experiment - German brewing and more...
Betyr det at du får noenlunde hele skall? Innvendinga mot Corona-møllene har jo vært at de gir masse mjøl, og dessuten stygt istykkerrevne...
Du mener å male med våt malt? Hvis jeg må til med stålbørste på valsene, er det totalt uaktuelt. Dessuten har du risikoen for rust. Og jeg...
Du kan for så vidt male med våt malt: The Oxford Companion to Beer Definition of wet milling - men det blir noe søl for en hjemmebrygger. Poenget...
Ideell pH i mesk for mørke øl er 5,4 til 5,6 i følge Kai Troester (Braukaiser), og det er etter min erfaring riktig. pH kan økes ved hjelp av...
Flyktige aromastoffer forsvinner jo under gjæringa - særlig under hovedgjæringa. Og da er det rimelig interessant at en såpass liten mengde som...
