Nylig innhold av Finn Berger

Ja, det er hva jeg opplever, også. Og den ligger godt limt til bunnen av kolben når jeg dekanterer starteren.

Og da står det en starter til og snurrer:). Fermentis sier at denne gjæren felles ut " fast", og det er godt mulig - men den danner ikke et fast sediment. Det oppdaga jeg da jeg skulle dekantere den forrige starteren. Noen erfaringer med dette? Tenkte å brygge en lav-alkohol pils nå. 2,5%...

Da står det en starter med 189 og snurrer

Vær obs på at du må få ut all kullsyre før du måler. En grei metode er å helle ølet gjennom et kaffefilter. Rist godt etterpå for å sjekke at alt er ute.

Det skader ikke - men det hjelper ikke, heller. Det tar ikke lang tid før skummet har bygget seg opp igjen. Du kan skumme av gjæren, og ta vare på den. (Fineste gjær du kan få!) Eller du kan montere en blow off. Skummer du, kan du tilbakeføre gjæren mot slutten, da denne gjæren kan ha en...

Her er en tråd om erfaringer med gjær fra denne produsenten: https://forum.norbrygg.no/threads/erfaringer-med-fermoale-fermolager.45586/ Så vidt jeg kan huske i farten, er det generelle inntrykket at Fermolager er en gjær mange er veldig godt fornøyd med.

Jeg har utmerkete erfaringer med Fermolager. Jeg brukte den en tid parallellt med w-34/70, og kunne ikke kjenne noen forskjell. Og 34/70 er vel verdens mest brukte gjær. Her er en varmgjæringstest av flere lagergjærtyper...

Fineste landturen ever:)!

Spraye litt starsan oppå lokket kan kanskje være en grei test?

Men vil det funke, da? Sitter ikke lokket rett, sånn at det er ei lita glipe, så vil du vel ikke kunne bygge opp noe trykk, heller? Men OK, hvis erfaringa er at det hjelper, så hjelper vel ikke teoretiske innvendinger:).

Er ikke trykket fra spennanordninga nok til å holde lokket tett?

Kan legge til at det jeg bruker maskinoppvaskmiddelet til, stort sett er reingjøring av flasker. Og da blei det veldig tydelig at det billige pulveret ikke fungerte.

Jeg har veldig dårlig erfaring med billig maskinoppvaksmiddel. Sjekka en test, og den stemte med det jeg opplevde. Men jeg har ikke operert med så høye temperaturer. Det er sjelden jeg vasker kjelene mine; det holder med vann og svampebob m. skrubb for å ta det lille som blir av belegg på...

Ja. Jeg har fosforsyra stående halvblanda. Litt enklere å bruke. Så derfor bruker jeg en veldig liten skvett av den. Aner ikke hva en ekspert ville anbefalt. Men det funker veldig bra:).

Lut (kaustisk soda) og en grov svampeskrubb er tingen. Men lut er skumle greier, så bruk vernebriller og solide lange gummihansker. Og jakke og bukser. Vær forberedt på å bli ubehagelig svett:). Mi erfaring er at kaustisk soda er det eneste som er virkelig effektivt, og jeg bruker alltid det...