Søkeresultater

Også kalt ketsjupeffekten:).

Nei, det er klart at Einar er ganske sleip der: Han jobber nok bevisst for å redusere dømmekrafta til dommerne:).

- over fingrene:).

Gjær er litt uforutsigbare ansatte. Så jeg ville vel heller fulgt med på hva som skjer, og innrette meg etter det. For meg ser det ut som snaut med tid før CC.

Det som gjerne sies om 34/70, er at den fikser det meste, uansett hva du hiver på den. Jeg trur ikke den plages så mye av de lavere teperaturene, men du skal likevel passe på å øke gjærmengden når du går ned på rundt 10 grader. Det slipper du om du velger en litt høyere temperatur, og dermed...

Har diskutert behovet for anonymisering med Lyset i Mitt Liv, og som vanlig klarer hun å opplyse diskusjonen:). Med følgende argument: Dersom deltakerne er opptatt av å se hvordan de har gjort det i forhold til andre bryggere de kjenner/veit om, kan jo listene med navn legges ut i etterkant. Så...

Jeg brygga noen i høst med 34/70 som jeg gjæra på 14-15 grader - og de blei noe av det bedre jeg har fått til.

Her er hva Kinn sier om Murar: https://kinn.no/vare-ol/murar/ Jeg synes noen prosent lyst münchnermalt (Munich type 1) - som Murar har - gjør seg. Det gir litt mer smak (brødskorpe, kjeks) enn bare pilsnermalt. Jeg bruker gjerne så mye som 10%.

Her på Hadeland er det fremdeles liksom hele tida litt for hustrint til å setta seg ut med pilsen. Så vi tar den inne:).

Jeg har også sett for meg at det kunne vært mulig å konstruere et sånt "svart hull" - for det er jo et hull i definisjonene der. Jeg veit ikke hvor mye American Strong Ale kan tøyes før det blir meningsløst, men alle varianter av Black IPA trur jeg ikke kan komme inn. NØ #100 har jeg ikke smakt...

Mer vekt på maltpreget enn i en Red IPA, altså. Her er det snakk om et sammenhengende felt der de ulike avgrensa delene ser ut til flyte nokså mye over i hverandre. I nabolaget befinner APA og American Amber seg, også. De har opptil 6,2% ABV, så Strong Ale blir da gjerne der du havner om du...

Engelsk Old Ale reklamerte vi jo for som fjorårets vinterøl, jfr. nyhetsbrev og artikkel. Og så var plutselig ingen av ølene som var nevnt som eksempeløl, tilgjengelige lenger:(. Så det er litt uforutsigbart hvordan situasjonen til enhver tid vil være. Mitt nye hjertebarn - sterke, mørke...

God gjennomgang der:). Gustavs argument om at det er vanskelig å dømme en type øl en ikke har hatt mulighet til å smake gode eksempler på, er sjølsagt gyldig. Og hva som er å få tak i, vil variere med vekslende "smakskonjunkturer". Importen av øl til Norge styres ikke av "ølkulturelle...

Jeg har mekka diverse ukurante Petter Smart-koblinger. Et ekstra knep for å sikre mot lekkasjer er å surre ei sammenbretta clingfilm-stripe rundt koblinga. Festes til slutt med en bit tape. Sørlig nyttig når koblinga ikke skal være permanent. Det ser ekstremt uprofft ut, men det funker faktisk:).

Slik jeg oppfatter diskusjonen, er det gitt en massiv tillitserklæring til dommerne. Det er ikke dommerne, men systemet som har vært diskutert. Det er et viktig skille. Å mene at systemet innafor rimelighetens grenser bør utformes slik at det blir så vanskelig som mulig for mistenksomme sjeler å...

Spørsmålet @Terjedd reiste, var hva vi kan gjøre for å beholde dem som har tatt steget og bestemt seg for å delta:). Men for å ta opp din problemstilling: Definisjonene er jo ikke noe folk skal føle seg forplikta til å følge. En måte å forstå dem på, er å se dem som nødvendige betingelser for...

Det er vel ingen som har sagt at de ikke har tillit til dommerne? Dette er en diskusjon om hvordan vi skal innrette systemet i framtida. Og den dreier seg ikke om hvorvidt vi kan forvente integritet av dommerne. Den dreier seg om hvordan systemet best kan utformes sånn at det ivaretar flere...

Det er egentlig mest interessant at du tidligere syntes det var ubehagelig. Nå er du herda - og har uansett rikelig med bekreftelse på at du er en god brygger. Noen står gjennom den der første fasen - andre gjør ikke det. Frafallet er stort. Et argument for offentliggjøring av navn kunne jo...

Jeg trur de fleste opplever denne konkurransen som noe litt annet enn å delta i langrenn, tresteg eller boksing. I de fleste konkurranser har du god kjennskap ditt eget nivå, og dermed et solid grunnlag for å avgjøre om og hva du vil delta i. Deltar du for første gang her, er det et sprang ut i...

Skikkelig grovt juks er bortimot umulig pga. det du sier om situasjonen rundt dommerbordet. Det ville kreve en grad av organisasjon som det er vrient å se for seg at noen ville orke å sette i gang med. Og det er virkelig ingen grunn til å tvile på dommernes integritet; å være dommer krever...