Fant også nettsiden, lurte mer på om noen faktisk har smakt dette og om det på noen måte kan leve opp til den høyeste literprisen på øl jeg noensinne har hørt om...
Noen som har noe info på dette bryggeriet?
Har aldri hørt om det før en kompis fikk servert øl til 1300kr literen.
https://www.vinmonopolet.no/Land/Norge/Agder/Arendal/Drum-Brew-Gulrot-Grand-Cru-2020/p/13090501
Man blir jo nysgjerrig, må jeg innrømme.
Hei,
Har 6 kasser bjørnunger og ca 5 kasser 0,5 Long Neck jeg ikke trenger lenger. Vasket og uten etiketter.
Kan hentes mellom Ytre Enebakk og Spydeberg i Østfold.
For noen år siden spurte jeg rett og slett Nøgne om oppskriften og fikk denne. Er sikkert ikke samme oppskrift lenger , men bør jo være til klonehjelp
Horizon Tokyo Black
OG 1.144/ 36*P, 100 IBU, 16%alc.
62% Maris Otter
10% Flaked oats
8% Chocolate malt
8% Roast barley
4% Peated malt
4% Pale...
Hei
Her er oppskriften jeg fikk av Nøgne Ø for noen år siden. Mener jeg brukte WLP715 på slutten.
Horizon Tokyo Black
OG 1.144/ 36*P, 100 IBU, 16%alc.
62% Maris Otter
10% Flaked oats
8% Chocolate malt
8% Roast barley
4% Peated malt
4% Pale Chocolate malt
2% Amber malt
1% Black malt
1% Brown...
Spurte Nøgne Ø om oppskrift på denne og fikk oppskriften av en hyggelig mann.
De bruker WLP 007 på en startvørter på 1.100, etter slutt av hovedgjæring tilsettes Champangegjær på High Krausen, jeg brukte WLP715. Vørter boostes også til 1,140 med Demera etter hovedgjæring er unnagjort.
Min gikk...
Min framgangsmåte på en modifisert utgave av denne er som følger (har fått mye godt øl med dette)
Isolerer maskinen med et liggeunderlag eller tilsvarende.
Varm ca 20 liter vann til 71/72 grader. Tilsett 5,5 kg malt. (Som en grunnoppskrift jeg er fornøyd med bruker jeg 2,5 kg Pils og 2,5 kg...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.